سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
نقش مواد معدنی و کمیاب در بدن
● کلسیم
کلسیم از جمله مواد معدنی است که ۹۹% آن در اسکلت بدن انسان و ۱% باقیمانده در مایع ،خارج سلولی و غشای سلولی قرار دارد .۱%کلسیم غیر اسکلتی در هدایت عصبی ،انقباض عضلانی ،انعقاد خون و نفوذ پذیری غشا نقش دارد .
در سالمندی ،به ویژه در خانمها ، تامین کلسیم مناسب در دوران کودکی و نوجوانی برای رسیدن به حد اکثر میزان توده ی استخوانی بدن لازم است .
● منابع کلسیم عبارتند از :
▪ محصو لات لبنی
▪ بادام
▪ سبزیجات پر برگ و سبز مثل کلم پیچ ،گل کلم و کلم برگ
● آهن
آهن نقش مهمی در تشکیل گلبو لهای قرمز خون دارد و یکی از اجزای حیاتی همو گلو بین است . این ماده در تشکیل میو گلو بین نیز نقش دارد .
کمبود آهن ممکن است موجب بی حسی ،تحریک پذیری و کاهش مقاومت در برابر عفو نتها نیز شود .
جگر یک منبع غذایی غنی از آهن است . گوشت ، تخم مرغ ، ماهی ،سبزی های برگی ،میو ه های خشک شده ، آرد کامل غلات ، نان ، پسته و مغز های خوراکی و حبوبات نیز از منابع غنی از آهن هستند .
● عناصر کمیاب
کمبود عناصر کمیاب در افراد مبتلابه سو ء تغذیه یاذ کگسانی که تغذیه ی غیر خوراکی می شوند منجر به بیماریهای مهمی می شوند . از جمله این عناصر ، می توان به مس ،روی ،سلنیم ،کروم ،فلوریم و ید نام برد .
● مس
از عناصر کمیابی است که کمبود آن باعث کم خونی ، پوکی استخوان ، کاهش قوام عضلات و کاهش پرو تئین خون می شود .
● منابع مس عبارتند از
▪ جگر
▪ صدف خوراکی
▪ گوشت
▪ آجیل
▪ غلات
▪ شکلات
● روی
عنصر کمیاب دیگری است که کمبود آن باعث رشد کم ، ضایعات پوستی ،ریزش مو ،تاخیر در تکامل جنسی،کاهش قدرت چشایی و عفونت می شود .منابع روی عبارتند از : گوشت ،غلات ،پنیر و آجیل .
● سلنیم
کمبود سلنیم باعث بیماری قلبی می شود . گوشت و سبزیجات منابع سلنیم هستند .
● کروم
کمبود کروم باعث اختلال در افزایش وزن ،عدم تحمل قند و بیماری عصبی می شود .کروم در مخمر و نان یافت می شود .
● فلورید
فلورید سبب محکم شدن مینای دندان می شود و در صورت کمبود آن شخص دچار پوسیدگی دندان می شود . منابع فلورید غذاهای دریایی و آب هستند .
● ید
ید جزء اصلی هورمون های تیروئید است از عوارض کمبود ید ، می توان به گواتر ، کم کاری مادر زادی تیروئید ، عقب ماندگی ذهنی و کری اشا ره کرد .
منبع : سازمان آموزش و پرورش استان خراسان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
خلیج فارس مجلس حجاب مجلس شورای اسلامی روز معلم بودجه شورای نگهبان دولت سیزدهم مجلس یازدهم جمهوری اسلامی ایران قالیباف جهان
پایتخت سلامت تهران شهرداری تهران هواشناسی فضای مجازی شورای شهر شورای شهر تهران سیل قتل پلیس وزارت بهداشت
خودرو ارز دولت قیمت دلار ایران خودرو قیمت خودرو مالیات دلار بازار خودرو بانک مرکزی قیمت طلا مسکن
مهران مدیری تلویزیون سریال رسانه تئاتر سینمای ایران فیلم سینما موسیقی سریال پایتخت
سازمان سنجش انتخاب رشته
غزه جنگ غزه رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا حماس روسیه عربستان نوار غزه اوکراین ترکیه عراق
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تیم ملی فوتسال ایران تراکتور فوتسال بازی وحید شمسایی باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر
هوش مصنوعی اپل اینستاگرام همراه اول تبلیغات گوگل ایرانسل فناوری روزنامه آیفون
ویتامین مواد غذایی سازمان غذا و دارو طول عمر سلامت روان بارداری پرستار دندانپزشکی هندوانه