بهکام - سال دوم شماره ۱۱، مهر ۱۳۸۰

مقاله : صص۴-۵
▪ تحولات صنعت غذا : صص۶-۶
▪ «مگسال » فعالیت های دامپروری و کشاورزی را نیز به فهرست معاملات بوس تهران واردمی کند. : مصطفی موسوی : صص۱۲-۱۳
▪ دانمارک ،کشوری که راه و رسم موفقیت را در صنعت غذا و تولید نوشابه به دیگرن دیکته می کند ! : صص۱۴-۱۵
▪ دومین گزارش مربوط به صنعت غذای دانمارک .دلایل کامیابی صنعت غذای دانمارک در تسخیر بازرهای بین المللی : صص۱۶-۱۷
▪ بر چسب کیفیت تغذیه ای : پرویز امانیان : ص۱۸
▪ « شیشه و گاز » جهانی می شود : سیدمهدی شهیدی : ص۲۰
▪ نقش دانه سویا در تحکیم روابط چین و امریکا : امیر عوض پور : ص۲۱
▪ «گلوکزان » تنها تولید کننده نشاسته ، گلوکز و دیگران محصولات جنبی ذرت در ایران : صص۲۲-۲۴
▪ صنعتگران غذا در همین نزدیکی سرگرم تصرف بازارهای ما هستند!: نگاهی به آمار و ارقام صنعت غذا در ترکیه و موقعیت صادراتی آن : صص۲۴-۲۵
▪ بیش از محصولاتی که از خارج می خریم ، محصولی داخلی خودمان را دور می ریزیم! : صص۲۸-۲۹
▪ تنها نمک مانده بود که آن هم بر مشکلات تیهه و تولید محصولات خوراکی اضافه شد : صص۳۴-۳۵
▪ الگو سازی برای مصرف پروتئین گیاهی «‌سویا » جز از طریق « اطلاع رسانی وسیع » امکان پذیر نیست! : مریم بینش : صص۴۲-۴۳
▪ دوران کهنسالی، الگوهای غذایی ویژه را طلب می کند ! : برگردان:امیر دیوانی : صص۴۴-۴۵
▪ فوایدنشانه گذاری بر روی بسته بندی مواد غذایی: فهرست اطلاعات مورد نیار برای تهیه برچسب یا دستور مصرف : صص۴۶-۴۷
▪ شاید کلم « بروکلی » امیری برای جلوگیری از سرطان باشد ! : ص۵۱
▪ ایمنی در استخراج روغن با حلال : صص۵۲-۵۳
▪ انگلیسی : ص۴۷

موضوع : تخصصی صنایع غذایی ایران
شابک : ۸۹۷۰-۱۶۸۱
مدیر مسئول : ناهید ایمانی تهرانی
پست الکترونیکی : journal@ wwcerd.com
نشانی : خیابان مطهری، خیابان جم، پلاک ۱۲، طبقه چهارم شمالی، واحد ۸
تلفن : [phone] (۰۲۱)
دورنگار : ۸۸۸۲۶۴۸۸ (۰۲۱)
دوره انتشار : ماهنامه
روش : خبری، تحلیلی، آموزشی، اطلاع رسانی
صاحب امتیاز : موسسه فرهنگی هنری سرواد
سردبیر : علیرضا میرزاخانی
محل انتشار : تهران
صندوق پستی : ۷۶۷-۱۴۳۹۵
گستره توزیع : سراسری
سایت اختصاصی : www.barnameh-budjeh.com

منبع : مرکز تحقیقات و فناوری اطلاعات ویستا (پایگاه اطلاع‌رسانی آفتاب)