بهکام - سال سوم شماره ۱۸، آذر ۱۳۸۱

▪ فقر حجابی بر زیبایی های زندگی : علیرضا میرزاخانی : ص۲
▪ ای کاش آزاد اندیشیدن را بیاموزیم : فرحناز سمیعی : ص۳
▪ اخبار صنعت غذا : صص۴-۸
▪ گزارش ویژه : صص۹-۲۴
▪ بهداشت پوست : برگردان:مژگان شعرباف : ص۲۵
▪ نقش کربوهیدراتهای ساده (شکر) در رژیم غذایی : دکتر فرهاد علی محمد اسفندیاری : ص۲۶
▪ تنوع غذایی, کلید تغذیه صحیح است : گفت و گو: نغمه رضوان : ص۲۷
▪ تندرستی با گیاهان: آویشن Thyme (thy mus spp) : دکتر عبدالله پورعبدالله : ص۲۹
▪ مخالفین جهانی شدن اقتصاد آب غربال می کنند : ص۳۲
▪ صنعت کنسانتره را دریابیم : ص۳۳
▪ میزگرد بررسی مشکلات : فرحناز سمیعی : صص۳۴-۳۶
▪ تعدد سیاستگذاری, آفت جان صنعت لبنیات کشور است : فرحناز سمیعی : صص۳۷-۳۹
▪ کاهش وزن با رژیم های فاقد چربی, هرگز : پوپک اشتری : ص۴۶
▪ اخبار انگلیسی : صص۴۷-۴۸

موضوع : تخصصی صنایع غذایی ایران
شابک : ۸۹۷۰-۱۶۸۱
مدیر مسئول : ناهید ایمانی تهرانی
پست الکترونیکی : journal@ wwcerd.com
نشانی : خیابان مطهری، خیابان جم، پلاک ۱۲، طبقه چهارم شمالی، واحد ۸
تلفن : [phone] (۰۲۱)
دورنگار : ۸۸۸۲۶۴۸۸ (۰۲۱)
دوره انتشار : ماهنامه
روش : خبری، تحلیلی، آموزشی، اطلاع رسانی
صاحب امتیاز : موسسه فرهنگی هنری سرواد
سردبیر : علیرضا میرزاخانی
محل انتشار : تهران
صندوق پستی : ۷۶۷-۱۴۳۹۵
گستره توزیع : سراسری
سایت اختصاصی : www.barnameh-budjeh.com

منبع : مرکز تحقیقات و فناوری اطلاعات ویستا (پایگاه اطلاع‌رسانی آفتاب)