دوشنبه, ۱۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 29 April, 2024
مجله ویستا
پیتزا ترکی، غذای ساده دانشجویان
«لاه معجون» یا پیتزای ترکی یک غذای ساده ترکیهای است برای ایرانیانی که حوصله چندانی برای آشپزی در غربت ندارند.
این غذا نسبتا ساده تهیه میشود. مایه آن کمی گوجه، پیاز، سبزی معطر و فلفل سبز خرد شده است به اضافه روغن، نمک، فلفل سیاه و افزودنیهای دلخواه از این دست. این مواد باید مخلوط شوند و تفت داده شوند. مایه آماده شده باید درون خمیر نان قرار گیرد. این قسمت ماجرا کمی با پیتزا فرق دارد. چون مایه آماده شده به جای اینکه روی خمیر مالیده شود داخل آن قرار میگیرد. ظاهر غذا نانی ساده است با باطنی خوشمزه. «لاه معجون» از فر که در بیاید آماده خوردن است.
این غذا، غذای محلی شهرهای «آنتپ»، «اورفا» و «آدانا» است. زحمتش شاید از نیمرو بیشتر باشد اما به امتحانش میارزد.
منبع: میراث خبر
منبع : سایت روزانه
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
خلیج فارس ایران مجلس شورای اسلامی آمریکا مجلس دولت شورای نگهبان حجاب بودجه دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران مجلس یازدهم
شهرداری تهران تهران هواشناسی فضای مجازی شهرداری سیل شورای شهر شورای شهر تهران پلیس قتل وزارت بهداشت سازمان هواشناسی
ایران خودرو قیمت دلار خودرو قیمت خودرو دلار بازار خودرو مالیات بانک مرکزی قیمت طلا سایپا مسکن تورم
تلویزیون سریال رسانه تئاتر سینمای ایران موسیقی فیلم بازیگر رسانه ملی سینما کتاب قرآن کریم
سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی انتخاب رشته
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه عربستان اوکراین ترکیه عراق نوار غزه
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان تراکتور تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی لیگ برتر جام حذفی آلومینیوم اراک باشگاه پرسپولیس
اپل همراه اول امارات ایلان ماسک گوگل تبلیغات ایرانسل آیفون فناوری سامسونگ ناسا
مواد غذایی سازمان غذا و دارو خواب دیابت سلامت روان بارداری مالاریا دندانپزشکی