افسانه ای ترین عضو حیات وحش

● كروكودیلها زشت هستند، اما قلبی مهربان دارند!
كروكودیل یكی از نادر گونه هایی است كه از دورانهای ماقبل تاریخ تاكنون باقی مانده است. زیست شناسان، دلیل مهم زنده ماندن
این موجود از ماقبل تاریخ تا امروز را سازگاری كامل او با شرایط جغرافیایی و ساكنان رودخانه ها و دریاچه ها می دانند. هرگاه به چشمان سبز اما بی حالت كروكودیل ها نگاه كنید، به راحتی در می یابید، چرا این موجود قهرمان بسیاری از داستانها و افسانه هاست.
پراكندگی كروكودیل در چهار قاره (آسیا، آمریكا، اقیانوسیه و آفریقا) می باشد. براساس یك اعتقاد قدیمی در هر بركه ای كه تمساح وجود دارد، در آنجا آب فراوان هست و براساس همین عقیده بسیاری از اهالی بومی مناطق مختلف جهان كه همسایه كروكودیل ها هستند، هیچ گاه در صدد آزار آنها بر نمی آیند. كروكودیل حیوانی خجالتی و كمرو است و برای دیدن آن باید مدتها به انتظار نشست.
فقط در روز برای آفتاب گرفتن بر روی صخره های كنار رودخانه یا ساحل شنی از محل استراحت خود بیرون می آید و دهان خود را باز نگاه می دارد تا پرندگان از انگل ها و حشرات و بقایای مواد غذایی لابه لای دندانهایش استفاده كنند.
● مصارف كروكودیل در جهان
با توجه به كاربرد گسترده پوست كروكودیل (هر قطعه خام آن در جهان هم اكنون حدود ۲۷۵ دلار و هر قطعه دباغی شده آن حدود ۶۰۰ دلار می باشد) و كیفیت گوشت آن (برای كنسروسازی و صادرات كه حدود قیمت هر كیلوگرم آن برابر با ۷ دلار می باشد)، كروكودیل و مشتقات آن در حال حاضر در بسیاری از نقاط جهان مصرف می شود. به طور مثال چینیها از صدها سال پیش از سوپ كروكودیل برای علاج آسم و بیماریهای تنفسی استفاده می كردند.
● مراكز صنعتی پرورش كروكودیل
در حال حاضر استرالیا بزرگترین صادركننده بچه كروكودیل و سایر محصولات آن به سراسر دنیا می باشد و در سال ۱۱ هزار پوست كروكودیل تولید می نماید كه یك درصد نیاز جهانی این محصول است.
پرورش كروكودیل به صورت تجاری و صنعتی اولین بار در سال ۱۹۸۰ در استرالیا شروع شد. این صنعت در آغاز با ۱۸ مزرعه شروع به كار كرد كه عموماً در كوئینزلند، اراضی شمالی و غرب استرالیا قرار داشتند. محصول اصلی این مزارع پوست و گوشت است. كیفهای با كیفیت بالا، چكمه، كمربند و چمدان از چرم كروكودیل تهیه می شود.
كروكودیل های آب شور استرالیا به علت مدیریت صحیح پرورش، بهترین پوست را در میان سایر كروكودیل سانان تولید می كنند. در مقایسه با درخواست جهانی، استرالیا فقط یك درصد چرم و گوشت مورد تقاضا را تولید می كند و تولید جهانی نسبت به پنج سال گذشته دو برابر شده است.
رقبای اصلی استرالیا در این صنعت عبارتند از زیمباوه، پاپوآ گینه نو و اندونزی. صنعت پرورش كروكودیل همانند سایر فعالیتهای دامپروری و كشاورزی به كار دقیق و دیدی وسیع برای موفقیت و پیشرفت نیاز دارد.
● بازارها و بازاریابی
بهترین بازارها برای پوست كروكودیل آب شور استرالیا عبارتند از: ژاپن، فرانسه و در مرحله دوم سنگاپور و ایتالیا. استرالیا چرم خام را برای دباغی و تبدیل به چرم با كیفیت عالی صادر می كند. پوست به صورت سنتی به دو صورت پوست شكم و پوست شاخدار پشت صادر می شود.
قیمت پوست، به پهنای سینه و شكم و سالم بودن آن بستگی دارد. قیمت ۳۴ سانتیمتر پوست شكم از نوع درجه یك ۳۵۵ دلار استرالیا و درجه دو ۲۶۶ دلار استرالیا و ۱۷۷ دلار برای درجه سه می باشد. البته قیمت یك تخته پوست خام به طور متوسط برابر ۲۹۵ دلار آمریكا و دباغی شده آن برابر ۶۰۰ دلار است.
● روشهای نگهداری كروكودیلها و مصالح مورد استفاده
به منظور ایجاد فضای مناسب كه براساس شرایط منطقه متفاوت است، می توان از سیمان، آجر یا پلاستیك استفاده نمود. بچه كروكودیلها را از ۱ الی ۱۲ ماهگی در فضاهای سرپوشیده یا مسقف نگهداری می كنند.
كروكودیلها را ۱ الی ۳ سال در محیط سرباز با شرایط طبیعی نگهداری می كنند. محوطه ها شامل یك قسمت آبگیر و یك قسمت خشك و آفتابگیر می باشند. در هنگام تكثیر استفاده از جمعیتهای كوچكتر به صورت یك نر بالغ و چندین ماده بالغ توصیه می شود كه در بعضی از مزارع هنگام جفت گیری از یك نر به علاوه یك ماده نیز استفاده می گردد.
برای تغذیه نوزادان عموماً از گوشت قرمز و ضایعات كشتارگاهی، سر مرغ و سنگدان و... به علاوه افزودنیهای مینرال استفاده می شود. كروكودیلها غذای كمی می خورند (حیوان بالغ روزی ۵۰۰ گرم) و دستگاه گوارش آنها به آهستگی فعالیت می كند و هفته ای یك بار دفع مدفوع دارند. كشتار و پوست كنی كروكودیلها بین یك الی سه سالگی انجام می شود كه طول آنها به ۵/۱ الی ۲ متر می رسد.

منبع : روزنامه قدس