سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
ویتامین B۶
● اطلاعات کلی
ـ ویتامین B۶ ، اصطلاحی است که برای سه ترکیب مشابه پیریدوکسین ، پیریدوکسال و پیریدوکسامین و مشتقات فسفوریله آنها به کار می رود.
ـ ویتامین B۶ محلول در آب بوده و به حرارت و اسید مقاوم می باشد ، البته اکسیداسیون ، قلیا و نور ماورای بنفش به ویتامین B۶ آسیب می رساند. تقریباً ۵۰ درصد ویتامین در روند پختن و فرآوری از بین می رود.
● عملکرد
- کوآنزیم پیریدوکسال ۵ - فسفات در واکنش های بیوشیمیایی گسترده ای دخیل می باشد ، از جمله متابولیسم گلیکوژن و اسیدهای آمینه ، سنتز اسیدهای نوکلئیک و سنتز و متابولیسم هموگلوبین. همچنین این ماده در سنتز اسفنگومیلین و اسفنگولیپیدهای دیگر و نوروترانسمیترها نقش دارد.
- پیریدوکسال ۵ - فسفات در متابولیسم اسید گاما-آمینوبوتیریک دخالت دارد.
- ویتامین B۶ در شکل پیریدوکسال ۵ - فسفات به عنوان کوآنزیم بیشتر از صد آنزیم ، نقش ایفا می کند.
● علائم و نشانه های کمبود
- علایم و نشانه های کمبود ویتامین B۶ شامل آنمی هیپوکرومیک و میکروستیک ، تشنج ، درماتیت سبورئیک ، گیجی و افسردگی می باشند.
- کمبود ویتامین B۶ در کودکان و شیرخواران ، موجب اختلالات الکتروانسفالوگرافی و تشنجی می گردد.
- کمبود ویتامین B۶ در بزرگسالان موجب چیلوز ، گلوسیت ، استوماتیت ، آنمی ، تحریک پذیری ، گیجی و افسردگی می گردد.
- کمبود ثانویه ویتامین B۶ ، ممکن است در اثر سوء جذب ، اورمی ، سرطان ، نارسایی قلبی و سیروز ایجاد گردد.
- خانم های باردار ، الکلی ها و افراد مسن در خطر کمبود ثانویه ویتامین B۶ می باشند.
● منابع غذائی
منابع غذایی حاوی ویتامین B۶ شامل گوشت ، ماکیان ، ماهی ، تخم مرغ ، سیب زمینی سفید و سبزیجات نشاسته ای می باشد. موز ، لوبیای سفید ، گردو ، غلات و سویا غنی شده از منابع دیگر B۶ می باشند.
● افراد با نیاز های خاص
- شیرخوارانی که شیر مادر می خورند و در هنگام تولد ، غلظت پلاسمای B۶ آنها پایین است ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین B۶باشند.
- الکلی ها ، به علت اختلال در تبدیل پیریدوکسین و پیریدوکسامین به پیریدوکسال فسفات ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین B۶ باشند.
- افرادی که با داروهای مهار کننده ی فعالیت ویتامین ها از جمله ایزونیازید ، پنی سیلامین ، کورتیکواستروئیدها و یا ضد تشنج ها تحت درمان هستند ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین B۶ باشند.
● تداخل داروئی
- واکنش نوریت محیطی در مصرف کنندگان ایزونیازید که همزمان از B۶ استفاده نمی کنند ، شایع می باشد.
- مصرف زیاد پیریدوکسین هیدروکلراید ، اثرات سودمند لودوپا را کمرنگ می کند.
- مصرف روزانه دویست میلی گرم B۶ به روی مدت یکماه غلظت سرمی داروهای ضد تشنج را کاهش می شود.
● تحقیقات در حال انجام
▪ تحقیقات در حال انجام:
- بیماری های هموسیتئین و قلبی-عروقی.
- افراد مسن و مصرف B۶.
- ورزش و نقش B۶.
- سرطان ریه و رابطه ی آن با ویتامین .B۶
- هیپرتانسیون و نقش موثر B۶.
- نقش B۶ در سیستم ایمنی.
http://poshtibani-maghale.blogfa.com/post-۴۵.aspx
منبع : مطالب ارسال شده
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
مجلس شورای اسلامی ایران مجلس خلیج فارس بابک زنجانی قوه قضائیه دولت دولت سیزدهم حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم محمدباقر قالیباف
قوه قضاییه هواشناسی شهرداری تهران تهران سیل شورای شهر تهران دستگیری آموزش و پرورش سلامت پلیس قتل شورای شهر
قیمت دلار خودرو قیمت طلا سایپا ایران خودرو بازار خودرو دلار تورم بانک مرکزی قیمت خودرو مالیات ارز
تلویزیون سینمای ایران سریال سینما فیلم تئاتر موسیقی دفاع مقدس رسانه ملی بازیگر محمدرضا گلزار کتاب
سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی آموزش عالی
رژیم صهیونیستی اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تراکتور باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال وحید شمسایی بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت تبلیغات فناوری اپل همراه اول پهپاد گوگل روزنامه آیفون
داروخانه سازمان غذا و دارو خواب کاهش وزن بارداری دیابت طول عمر سلامت روان قهوه فروش اینترنتی دارو آلزایمر