کدام‏یک از ویتامینها برای سلامتی مفیدترند؟ ویتامینهای طبیعی یا مصنوعی .

در بیشتر مواقع، تفاوت كمی بین ویتامینهای طبیعی و مصنوعی وجود دارد. ویتامینها به تنهایی و یا جدا از غذا وجود ندارند، مگر آنكه در آزمایشگاه درست شده باشند یا از غذا استخراج شده باشند. ویتامینهایی كه از طریق فعل و انفعالات شیمیایی از غذا گرفته شده‏اند به صورت قرص در می‏آیند.چیزی كه در آغاز یك ماده طبیعی بوده به صورت یك محصول تصفیه شده و تغییر یافته در آمده است . در بسیاری از مواقع لغت طبیعی در مورد ویتامینی كه حاوی مواد افزودنی نیست به كار می‏رود .در كل تحقیقات نشان داده‏اند كه بدن فرقی بین ویتامینهای طبیعی یا مصنوعی نمی‏شناسد و هر دو به یك اندازه در بدن جذب می‏شوند. تنها استثناء در مورد ویتامین Eوجود دارد. تحقیقات نشان داده‏اند كه نوع طبیعی ویتامین Eعملكرد بیولوژیكی بالاتری در بدن نسبت به نوع مصنوعی آن دارد.

منبع : واحد مرکزی خبر