یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
مجله ویستا


کلید سلامت و زیبایی (ساختمان مواد غذایی)


کلید سلامت و زیبایی (ساختمان مواد غذایی)
نویسنده : لبیبی‌رانکوهی - منصوره
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۷۸/۰۶/۳۱
رده دیویی : ۶۴۱.۳
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۱۶۰
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۳
تیراژ : ۵۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۹۰۲۱۸-۰-۹

بخش عمده این کتاب مربوط به شناخت تغذیه است .نگارنده با استفاده از فرمول‌های متعدد, ساختمان شیمیایی انواع پروتئین‌ها, ویتامین‌ها, قندها, چربی‌ها و نظایر آن را تشریح کرده میزان وجود هر یک را در مواد غذایی, خاطر نشان می‌کند .از دیگر موضوعات کتاب می‌توان به مضرات الکل و سیگار, مقابله با پیری زودرس و بیماری‌ها, آرامش روحی و به کارگیری مواد طبیعی زیبا کننده اشاره کرد .