پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا
تاثیر امگا ۳ در پیشگیری از بیماری ها
امگا ۳ نوعی اسید چرب و یا چربی غیراشباع مركب است كه در زنجیره اتصالی كربن آن یك گروه كربوكسیل (COOH) و چندین پیوند دوگانه وجود دارد. دو اسید چرب از خانواده امگا ۳ (DHA- EPA) ارزش بالایی در پیشگیری و درمان بسیاری از امراض، موثر شناخته شده است. كه این دو اسید چرب فقط در ماهی و روغن ماهی یافت می شود. طبق تحقیقات به اثبات رسیده هرچه در برنامه غذایی هفتگی بیشتر ماهی بگنجانید، اثرات مفید آن در جهت جلوگیری از امراض زیادتر خواهد بود.
● كنترل بیماری های قلبی توسط امگا ۳
بررسی های انجام شده در كشور پرتغال نیز نشان می دهد كسانی كه در این كشور به طور مرتب از ماهی استفاده می كنند در مقایسه با افرادی كه ماهی كم می خورند مقدار چربی خون و سكته های قلبی بسیار كم تر است و همچنین بررسی آزمایشگاهی انجام شده نشان می دهد كه این افراد علاوه بر سطح امگا ۳ بالا در خون دارای مقدار HPL (كلسترول خوب) بالاتر و LDL ( كلسترول بد) كمتری از گروه دیگر بوده اند. ضمن این تحقیقات دانسته شد كسانی كه مصرف گوشت آنها بالاتر از ماهی بوده و در این گروه آنفاركتوس چهار ( سكته قلبی) چهار برابر بیشتر است.
● كنترل فشار خون با مصرف امگا ۳
به علاوه فشار خون بالا یكی از علل مهم بیماری های قلبی و عروقی و آترواسكلروز بیشتر و سكته های قلبی و مغزی است. اگر فشار خون فردی به مدت طولانی بالای عدد ۱۶۰-۱۴۰ میلی متر جیوه بر روی ۹۵-۸۵ میلی متر جیوه باشد ( البته این اعداد به سن هم بستگی دارد) ریسك ابتلا به بیماری های قلبی ـ عروقی افزایش می یابد. تحقیقات نشان می دهد، فشار خون با اسید چرب امگا ۳ رابطه دارد و انجام ورزش های سبك به همراه مصرف اسید چرب امگا ۳ به صورت یك برنامه دایمی و منظم می تواند در افت و تنظیم فشار خون بسیار مفید و موثر باشد.
● درمان بیماری آسم با امگا ۳
طی بررسی دیگر كه در امریكا انجام شده است، بافت جدار ریه و مجاری تنفسی از بیماران آسم نشان داده است كه این افراد دارای عوامل التهاب زا در جدار ریه و مجاری تنفسی خود هستند كه همگی به علت افزایش اسید چرب آراشیدونیك امگا ۶ توانسته، نتایج مثبتی از تاثیرات آن بدهد. در نتایج آزمایش هایی كه بر روی ۸۹۶۰ مردی كه قبلا سیگار می كشیدند ولی ترك سیگار كرده بودند دیده شده كه پس از ترك سیگار، تعداد ۶۶۷ نفر آنها مبتلا به برونشیت مزمن شده اند. همچنین ۱۸۵ نفر آنها دچار آمفیزم ریوی و ۱۹۷ نفر دچار صدمات مزمن و تنگی برونش ها شده بودند.
متخصصان ریه در اروپا در پی تحقیقات انجام شده، پی بردند كه با اضافه كردن اسید چرب امگا ۳ در تغذیه بیماران می توان تعداد امراض، راه های هوایی و تنفسی، شدت امراض، تعداد دفعات عود آن و یا تعداد مرگ و میر حاصل از آن را كاهش داد.
محققان علم تغذیه اثبات كرده اند كه همراه شدن تغذیه نامناسب و افزایش مصرف اسیدهای چرب به فرم ترانس با آلودگی هوا، عاملی مهم در جهت افزایش احتمال ابتلا به بیماری های مزمن تنفسی است. نتایج این تحقیقات و بررسی ها در مجله علمی امریكایی به نام Critical care medicine به چاپ رسیده است.
● تاثیر امگا ۳ در پوكی استخوان
محققان پی برده اند كه اسید چرب امگا ۳ در پیشگیری از پوكی استخوان نقش بسیار مهمی دارد. اگر مصرف دایمی و منظم اسید چرب امگا ۳ ادامه یابد، جذب كلسیم از روده ها بیشتر می شود. با مصرف ماهی علاوه بر افزایش جذب كلسیم سلول های استخوانی تحریك شده كلسیم را در خود بهتر رسوب می دهند. این اسید چرب علاوه بر پیشگیری، به عنوان درمان كمكی در كنار درمان با داروهای شیمیایی در مبتلایان به پوكی استخوان بسیار ارزشمند و كمك فراوان به موفقیت درمان می كند.
نجمه حضرتی
منبع : روزنامه جوان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رئیسی فیبر نوری دولت انتخابات دولت سیزدهم رئیس جمهور مجلس شورای اسلامی سید ابراهیم رئیسی رافائل گروسی حجاب انتخابات مجلس
هواشناسی قتل بارش باران تهران آموزش و پرورش پلیس شهرداری تهران فضای مجازی وزارت بهداشت سازمان هواشناسی شهرداری محیط زیست
قیمت طلا قیمت دلار گاز قیمت خودرو نمایشگاه نفت خودرو مسکن مالیات حقوق بازنشستگان بازار خودرو بانک مرکزی ایران خودرو
نمایشگاه کتاب تلویزیون نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران کتاب سریال سینما تئاتر دفاع مقدس موسیقی مهران مدیری
اینوتکس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه روسیه جنگ غزه رفح حماس حمله به رفح نوار غزه مصر طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ لیگ برتر باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر ایران ذوب آهن نساجی
هوش مصنوعی فیبرنوری فناوری اپل سامسونگ گوگل آب هواوی عیسی زارع پور ناسا پارک فناوری پردیس
سازمان غذا و دارو آسم سبک زندگی افسردگی بیمه سبزیجات کمردرد