سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
پوره سیبزمینی با سیر و رزماری
پوره سیبزمینی غذای سادهای است که زود هم حاضر میشود و میتوان آن را کنار مرغ، گوشت، ماهی و انواع خوراکها سرو کرد.
● مواد مورد نیاز: (برای ۲ تا ۴ نفر)
▪ ۲ کله سیر
▪ یک کیلوکرم سیبزمینی
▪ یک فنجان پیاز خرد شده
▪ دو قاشق غذاخوری سرخالی ماست کم چرب
▪ یک قاشق چایخوری رزماری خشک کرده، ریز شده
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
● دستور کار:
فر را تا درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید. پوسته بیرونی کله سیر را جدا کنید. (حبهها را پوست نکیند و از هم جدا نکنید.)
هر کله را جداگانه در کاغذ آلومینیومی بپیچید و در فر با همان درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت یک ساعت بگذارید بپزد. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود. حبهها را از هم جدا کنید. آنها را فشار دهید تا عصاره سیر از آن جدا شود. پوسته را بیرون بیاندازید و عصاره را نگه دارید.
پوست سیبزمینیها و پیاز را جدا کنید و آنها را در قابلمه بریزید. روی آن آب اضافه کنید. زیر قابلمه را روشن کنید تا آب به جوش بیاید. در ظرف را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید تا سیبزمینیها بپزند. (بسته به نوع سیبزمینی حدود ۱۵ دقیقه زمان میبرد.)
آبکش را روی یک کاسه قرار دهید. یک چهارم از آب مواد داخل قابلمه را پس از آبکش کردن نگه دارید. سیبزمینی را با عصاره سیر و آن یک چهارم آب درون قابلمه و مواد باقی مانده مخلوط کنید و در همزن بریزید.
غذای شما آماده است. میتوانید آن را در کنار خوراکهای مختلف یا حتی به عنوان غذایی جدا روی سفره قرار دهید.
● ارزش غذایی
کالری: ۹۳؛ کلسترول: ۰ میلیگرم؛ فیبر: ۲ گرم؛ چربی: ۰ گرم؛ سدیم: ۲۳۰میلیگرم؛ کربوهیدرات: ۲۱ گرم؛ پروتئین: ۳ گرم؛ درصد کلسیم کربوهیدراتها: ۹۰ درصد.
منبع : روزنامه همشهری
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
خلیج فارس مجلس حجاب مجلس شورای اسلامی روز معلم بودجه شورای نگهبان دولت سیزدهم مجلس یازدهم جمهوری اسلامی ایران قالیباف جهان
پایتخت سلامت تهران شهرداری تهران هواشناسی فضای مجازی شورای شهر شورای شهر تهران سیل قتل پلیس وزارت بهداشت
خودرو ارز دولت قیمت دلار ایران خودرو قیمت خودرو مالیات دلار بازار خودرو بانک مرکزی قیمت طلا مسکن
مهران مدیری تلویزیون سریال رسانه تئاتر سینمای ایران فیلم سینما موسیقی سریال پایتخت
سازمان سنجش انتخاب رشته
غزه جنگ غزه رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا حماس روسیه عربستان نوار غزه اوکراین ترکیه عراق
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تیم ملی فوتسال ایران تراکتور فوتسال بازی وحید شمسایی باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر
هوش مصنوعی اپل اینستاگرام همراه اول تبلیغات گوگل ایرانسل فناوری روزنامه آیفون
ویتامین مواد غذایی سازمان غذا و دارو طول عمر سلامت روان بارداری پرستار دندانپزشکی هندوانه