سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا
کاری مخلوط با سبزیجات
● مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
پیاز قرمز متوسط: ۲ عدد
هویج متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
نخود فرنگی آبپز: نصف پیمانه
فلفل دلمهای قرمز و سبز: یك عدد
روغن زیتون: دو قاشق غذا خوری
پودر سیروزیره سیاه: نصف قاشق چایخوری
زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
پودر كاری: یك قاشق چایخوری
ماست كمچرب: ۲ قاشق غذا خوری
نارگیل پرپر شده: ۱/۴ پیمانه
آب جوش: ۱پیمانه
قارچ : به مقدار لازم
● طرز تهیه:
در یك كاسه متوسط، نارگیل و آب جوش را هم بزنید و بگذارید بماند. سبزیجات و سیبزمینیها را بپزید، بعد به مدت ۱۰ دقیقه كنار بگذارید. در ماهی تابه روغن را داغ كرده پیازها را برشهای بزرگ زده همراه با سیر تكه شده سرخ میكنیم. سپس زیره سیاه، فلفل، زنجبیل، پودر كاری و نمك را اضافه میكنیم. فلفل دلمهای و هویج را به صورت مكعبی خرد كرده به مواد بالا اضافه میكنیم. این مواد را كمی تفت میدهیم و حدود ۵ دقیقه میگذاریم تا نرم شوند. حالا نارگیل را از صافی رد میكنیم و در آبكش فشار میدهیم تا شیره آن گرفته شود تفاله آن را دور ریخته و شیره نارگیل را به گوجه فرنگی و سیبزمینی اضافه میكنیم. وقتی قلقل كرد، در آن را گذاشته و حرارت را كم میكنیم. حدود ۱۰ دقیقه طول میكشد تا سبزیجات پخته شوند. در آخر نخود فرنگی آبپز شده، ماست و نمك را اضافه میكنیم. كمی بعد غذا آماده سرو است.سپس روی آن را با قارچ پخته شده تزیین می كنیم.
منبع : خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سیدابراهیم رئیسی شهادت ایران سقوط بالگرد بالگرد حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
هواشناسی تعطیلی مدارس تعطیلی ادارات تهران هلال احمر پلیس سیل قوه قضاییه شهرداری تهران مشهد سیل مشهد آموزش و پرورش
پیام تسلیت یارانه ایران خودرو بورس قیمت خودرو قیمت دلار خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا حقوق بازنشستگان بازنشستگان
لیلا حاتمی شهید رئیسی ابراهیم حاتمی کیا تلویزیون سینما هنرمندان سینمای ایران شعر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
رژیم صهیونیستی ترکیه اسرائیل روسیه چین آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال منچسترسیتی تراکتور بازی باشگاه استقلال
سامسونگ هوش مصنوعی تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث هواپیما اینترنت
رژیم غذایی خواب آلزایمر زیبایی استرس کاهش وزن طبیعت