خوراک سبزیجات با سس مخصوص

● مواد لازم
▪ چهار قاشق سوپ خوری ذرت کنسرو شده
▪ دو فنجان کاهوی خرد شده
▪ چهار ورقه کالباس خرد شده
▪ یک سوم فنجان پیازچه خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک قاشق مرباخوری سرکه
▪ یک هشتم قاشق مرباخوری آویشن
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
● طرز تهیه
ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کنید، سپس ذرت را در صافی ریخته و پس از جدا شدن آب آن همراه با کاهوی خرد شده، کالباس و پیازچه در کاسه بریزید، سپس در کاسه کوچکی روغن زیتون را با سرکه و آویشن مخلوط کنید و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بیفزایید. سس تهیه شده را روی سالاد ریخته و پس از هم زدن بلافاصله میل کنید.

ملیحه قریشی

منبع : روزنامه ایران