رژیم غذایی می تواند پیری را به تاخیر بیاندازد

دانشمندان می گویند آزمایش موش ها نشان می دهد که رژیم غذایی از سرعت فرآیند پیری می کاهد.
به نظر می رسد رژیم غذایی با کالری کم، ضمن محافظت از قلب آن را سالم و جوان نگاه می دارد.این، نتایج پژوهشی است که در دانشگاه "ویسکانسین-مدیسون" آمریکا انجام شده است. گروه پژوهشگران که دکتر "توماس پرولا" آن را هدایت کرده است می گوید که موش هایی که رژیم غذایی با کالری کم دریافت کردند، ۲۰ درصد کمتر از سایر موش ها دچار تغییرات قلبی مربوط به سن شدند.
همچنین به نظر می رسد کاهش کالری به افزایش عمر سلول ها و کاهش فعالیت بخش هایی از سیستم مصونیت بدن که می تواند باعث لطمه به بافت های بدن شود کمک می کند.چندین رشته مطالعات علمی در گذشته نشان داده بود که رژیم محدود غذایی بر طول عمر تاثیر می گذارد.
پروفسور "تام کرکوود" از "موسسه کهولت و سلامتی" در دانشگاه نیوکاسل بریتانیا می گوید بسیار مهم است تغییراتی که باعث می شود قلب یک انسان پیر آسیب پذیر تر از قلب یک فرد جوان شود، درک کنیم.
او به بی بی سی گفت: "تحقیقات تازه به جستجوی ما برای درک چگونگی فرآیند کهولت قلب کمک می کند.
"این مطالعه تایید می کند که رژیم غذایی با کالری بسیار کم، که مدت هاست معلوم شده است از سرعت فرآیند پیری در موش می کاهد، تغییرات قلبی مربوط به سن در این حیوانات را به تاخیر می اندازد."

منبع : پایگاه اطلاع رسانی پزشکی ایران سلامت