چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مجله ویستا
مواد مهم در انجماد مواد غذائی
۱. انتخاب مواد غذائی
برای نگهداری مواد غذائی در فریزر بایستی تازهترین، مرغوبترین و بهترین نوع مواد غذائی انتخاب و برای هر ماده غذائی مقدماتی را به انجام رسانید.
۲. بستهبندی
یکی از مهمترین کارها در جهت حفظ کیفیت و مرغوبیت مواد غذائی انتخاب نوع مناسب بستهبندی میباشد تا مواد غذائی در طول مدت نگهداری رطوبت خود را از دست نداده هوا و بوی سایر اغذیه به داخل آنها راه پیدا ننماید. برای بستهبندی مواد خام یا غذاهای آماده شده سه نوع وسیله بستهبندی بهکار برده میشوند که عبارتند از: کیسههای ساخته شده از پلیاتیلن، کاغذها و صفحات آلومینیومی، جعبهها و ظروف مخصوص فریزر.
کیسههای آماده شده از پلیاتیلن برای بستهبندی سبزیجات، میوهجات مختلف، گوشت، نان و شیرینیجات خشک مناسب میباشند.
پلی اتیلنهای متری مناسب بستهبندی پرندگان و انواع گوشتها میباشد.
ورقههای آلومینیومی به خاطر اینکه مواد غذائی را خوب دربر میگیرند برای نگهداری گوشت و مرغ بسیار مناسبتر میباشند.
جعبههای ساخته شده از آلومینیوم با مواد مصنوعی و همچنین ظروف مخصوص فریزر جهت نگهداری مایعات مثل آب میوه و سبزیجات و همچنین سوپ - سس- غذاهای پخته شده و سایر مواد غذائی مایع یا نیمه مایع بهکار برده میشوند.
برای نگهداری مواد غذائی در فریزر بایستی تازهترین، مرغوبترین و بهترین نوع مواد غذائی انتخاب و برای هر ماده غذائی مقدماتی را به انجام رسانید.
۲. بستهبندی
یکی از مهمترین کارها در جهت حفظ کیفیت و مرغوبیت مواد غذائی انتخاب نوع مناسب بستهبندی میباشد تا مواد غذائی در طول مدت نگهداری رطوبت خود را از دست نداده هوا و بوی سایر اغذیه به داخل آنها راه پیدا ننماید. برای بستهبندی مواد خام یا غذاهای آماده شده سه نوع وسیله بستهبندی بهکار برده میشوند که عبارتند از: کیسههای ساخته شده از پلیاتیلن، کاغذها و صفحات آلومینیومی، جعبهها و ظروف مخصوص فریزر.
کیسههای آماده شده از پلیاتیلن برای بستهبندی سبزیجات، میوهجات مختلف، گوشت، نان و شیرینیجات خشک مناسب میباشند.
پلی اتیلنهای متری مناسب بستهبندی پرندگان و انواع گوشتها میباشد.
ورقههای آلومینیومی به خاطر اینکه مواد غذائی را خوب دربر میگیرند برای نگهداری گوشت و مرغ بسیار مناسبتر میباشند.
جعبههای ساخته شده از آلومینیوم با مواد مصنوعی و همچنین ظروف مخصوص فریزر جهت نگهداری مایعات مثل آب میوه و سبزیجات و همچنین سوپ - سس- غذاهای پخته شده و سایر مواد غذائی مایع یا نیمه مایع بهکار برده میشوند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
غزه ایران دولت سیزدهم رافائل گروسی رئیس جمهور دولت مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب محمد اسلامی انتخابات شورای نگهبان مجلس
هواشناسی سازمان هواشناسی تهران قتل بارش باران پلیس حجاب آموزش و پرورش سیل سلامت شهرداری وزارت بهداشت
قیمت خودرو خودرو شهرداری تهران مالیات مسکن حقوق بازنشستگان قیمت طلا ایران خودرو بازار خودرو قیمت دلار بانک مرکزی سایپا
نمایشگاه کتاب فضای مجازی رضا رویگری تلویزیون نمایشگاه کتاب تهران سینما تئاتر دفاع مقدس سینمای ایران سریال موسیقی کتاب
اینوتکس دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین رفح آمریکا حماس روسیه چین ترکیه نوار غزه اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر لیگ قهرمانان اروپا ذوب آهن نساجی لیگ برتر فوتبال ایران بازی لیگ برتر ایران سپاهان جواد نکونام
اپل هوش مصنوعی فناوری سامسونگ آیفون گوگل مایکروسافت باتری ناسا
سازمان غذا و دارو خواب مواد غذایی کمردرد بیماران خاص زیبایی کاهش وزن بیمه