سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
قند و شکر بدتر است یا هروئین؟
مصرف بیحساب و کتاب قند و شکر در بین ایرانیان به معضلی تبدیل شده که متاسفانه به دنبال برخی بیبرنامگیها و بیتوجهیها از سوی برخی مسوولان بهداشتی کشور بعید است که به راحتی از شر این چالش رخنه کرده در بین مردم رهایی یابیم.به همین منظور وزارت بهداشت در دوره قبل برای اصلاح الگوی تغدیهای مردم شورای سلامت را پایهگذاری کرد و پس از مدتی نیز این شورا قالب قانونی گرفت و رییس جمهور بهعنوان رییس و وزیر بهداشت به عنوان دبیر آن تعیین شدند...
اما احساس میشود پیگیری مصوبات این شورا آن طورکه باید و شاید جزو سیاستهای وزارت بهداشت نیست درحالی که با توجه به حضور وزرا و مسئولان مختلف در این شورا، فرصتی استثنایی فراهم شده تا وزیر بهداشت بتواند با توجه به تمامیمسوولان ذی ربط در حوزه های تولید، عرضه، مصرف و فرهنگسازی برای اصلاح الگوی تغذیهای مردم دست به تحول زند.
شکی نیست که با توجه به وظیفه وزارت بهداشت درتامین سلامت جامعه اقناع سایر دستگاهها در شورای سلامت، وظیفه وزیر بهداشت است و نمیتوان انتظار داشت که تغذیه سالم مردم دغدغه وزیر بازرگانی باشد چراکه وزیر بازرگانی موظف است وقتی جایی تقاضا است عرضه را انجام دهد و این وظیفه وزارت بهداشت که با استفاده ازنهادهای فرهنگساز از میزان تقاضای مصرف مواد غذایی مضر نظیر قندو شکر بکاهد.
در نظام سلامت همواره از نمک، شکر و هرویین به عنوان سه ماده سفید کشنده یاد میشود، اگرچه در نگاه اول هرویین در این بین بسیار چشمگیر است اما به اعتقاد بنده شاید بتوان نمک و شکر را بسا خطرناکتر از هرویین خواند زیرا تاثیرکشنده هرویین بر هیچ فردی پنهان نیست اما با توجه به اینکه آثار سوء مصرف نمک و شکر در دراز مدت خودنمایی میکند در بسیاری موارد مورد غفلت واقع میشود و وحشتی که مردم از استعمال هرویین دارند هیچ گاه در مورد قند و شکر احساس نمیکنند.
البته اصلاح تمامیاین سوءمصرفهای تغذیهای منوط به تعریف یک بسته تغذیهای مطلوب در جامعه است و این بسته نیز باید به گونهای تعریف شود که تهیه آن برای تمامی اقشار جامعه ممکن باشد وتا زمانی که این بسته تعریف نشود، نمیتوان در پی حذف یارانه موادی چون قند وشکر بود و باید مد نظر داشت که به هر حال محرومین نیز باید چیزی برای خوردن داشته باشند و تا زمانی که این جایگزینها تعریف نشود، نمیتوان دست به تحولاتی نظیر حذف یارانه قند و شکر زد.
البته مجلس در این راستا بارها از مسوولان بهداشتی در مورد عملکردشان سوالاتی را طرح کرده است و آنها نیز کلیاتی را جهت توضیح به این سوالات ارایه کرده اند، هرچند این پاسخهای کلی هنوز نتوانسته نمایندگان را قانع کند اما به جرات به مردم قول میدهیم که تا دستیابی به نتیجه مطلوب نمایندگان دست از پیگیری برنخواهند داشت.
دکتر مسعود پزشکیان
وزیر سابق بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس هشتم
منبع : روزنامه سلامت
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی آمریکا اصفهان دولت سیزدهم محمد اسلامی رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی دولت شورای نگهبان مجلس رسانه
تهران شهرداری تهران هواشناسی حجاب قتل زلزله آموزش و پرورش قوه قضاییه وزارت بهداشت فضای مجازی شهرداری پلیس
خودرو مالیات سایپا مسکن قیمت خودرو بازار خودرو قیمت دلار ایران خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بورس دلار
نمایشگاه کتاب تلویزیون سینما سریال دفاع مقدس افعی تهران تئاتر نمایشگاه کتاب تهران فیلم سینمای ایران موسیقی کتاب
دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان فضا اینوتکس
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس رفح جنگ غزه روسیه چین نوار غزه اوکراین طوفان الاقصی
استقلال فوتبال پرسپولیس ذوب آهن لیگ برتر نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی رئال مادرید سپاهان جواد نکونام
هوش مصنوعی سامسونگ ناسا موبایل مایکروسافت اپل آیفون گوگل باتری فضاپیما اندروید
بیماران خاص کاهش وزن مواد غذایی رژیم غذایی بیمه زایمان زیبایی ویتامین دندانپزشکی