چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مجله ویستا
تخم مرغ در مقام قضاوت
جالب است بدانید تركیب پروتئین های تخم مرغ از لحاظ زیست شناختی از نوعی است كه متخصصان علم تغذیه از آن بعنوان مقیاسی برای سنجیدن كیفیت پروتئین های دیگر مواد غذایی استفاده می كنند.
از آن جا كه پروتئین تخم مرغ یك پروتئین كامل و قابل جذب و از طرفی دارای بیشترین اسید آمینه های ضروری برای بدن است – اسید آمینه واحد سازنده پروتئین است – همیشه می تواند بعنوان یك مكمل برای بسیاری از مواد غذایی مورد مصرف قرار گیرد.
از طرفی پروتئین موجود در تخم مرغ بدلیل كیفیت بالا و همچنین ساختاری مشابه با ساختار پروتئین های مورد نیاز بدن از درصد جذب بالایی برخوردار بوده و به همین علت پروتئین موجود در تخم مرغ بعنوان یك شاخص مقیاس برای دیگر پروتئین های مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد ،جالب است بدانید تركیبات غذایی مختلفی كه هم اكنون در فرهنگ غذایی بشر وارد شده است بدلیل همین ازرش و كیفیت متفاوت مواد اولیه در غذابوده است ، بعنوان مثال مصرف مخلوطی از مواد مختلف در سالادها در كنار یكدیگر باعث بوجود آمدن یك تركیب غذایی كاملتر می گردد كه به بدن انرژی لازم را می رساند .
تهیه و مصرف انواع پلوها نیز در ابتدا حكمت علمی خاص خود را داشته است ، پلوعدس به بدن شما كربوهیدرات ، آهن و اندكی املاح میرساند ، مصرف پلو گوشت نیز پروتئین و كربوهیدرات مورد نیاز بدن را فراهم می كند. پلوهویج نیز ویتامین A به همراه انرژی حاصل از سوخت كربوهیدرات ها را برای بدن تامین می كند. در هر صورت غذاهایی كه امروزه مورد مصرف ما قرار دارند بعید نیست كه در شجرنامه خود یك تجویز پزشكی بوده باشند .
در تاریخ پزشكی از تجویز و توصیه مصرف گوشت به همراه برنج برای تقویت شخص بیمار یاد شده است ، موفق بودن این توصیه ها در طول زمان بسیاری از مواد غذایی كنونی را بعنوان یك تركیب غذایی ( كه در قدیم شاید یك تركیب دارویی بوده است ) در فرهنگ غذایی ما وارد نموده است در این میان غذاهایی كه از تخم مرغ درون آنها استفاده شده علاوه بر تنوع دارای ارزش غذایی بالایی نیز بوده و می تواند یك غذای كامل محسوب گردد.
منبع : شرکت سیمرغ
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران حماس دولت سیزدهم رافائل گروسی دولت رئیس جمهور رهبر انقلاب اصفهان مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان مجلس زنان
شهرداری تهران تهران سلامت بارش باران قتل پلیس حجاب آموزش و پرورش قوه قضاییه فضای مجازی شهرداری وزارت بهداشت
خودرو مسکن حقوق بازنشستگان مالیات سایپا قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی بورس
تلویزیون نمایشگاه کتاب سینما تئاتر دفاع مقدس سریال سینمای ایران موسیقی کتاب
دانش بنیان اینوتکس دانشگاه آزاد اسلامی
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین رفح جنگ غزه روسیه چین نوار غزه ترکیه اوکراین طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر ذوب آهن لیگ قهرمانان اروپا نساجی لیگ برتر فوتبال ایران بازی لیگ برتر ایران سپاهان جواد نکونام
اپل هوش مصنوعی سامسونگ ناسا آیفون گوگل مایکروسافت باتری فضاپیما ماهواره
سازمان غذا و دارو بیماران خاص استرس کاهش وزن بیمه زیبایی دندانپزشکی فشار خون