شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
آبـگوشت نـعنا جـعـفری
● مواد لازم
▪ گوشت ماهیچه یا سردست؛ ۷۵۰ گرم
▪ نعنا، جعفری و کمی شنبلیله (نعنا باید کم باشد)؛ نیم کیلو لپه؛۱۵۰ گرم گوجه سبز آب نیفتاده؛ نیم کیلو
▪ روغن؛ ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
▪ پیاز متوسط؛ یک عدد
▪ سیب زمینی؛ سه عدد متوسط
▪ نمک، فلفل و زردچوبه؛ به مقدار لازم
● طرز تهیه
گوشت را تکه تکه میکنیم و میشوییم و با لپه و پیاز خرد کرده و شسته شده و حدود ۶ لیوان آب در حرارت ملایم بار میکنیم تا کمی بپزد. بعد هستههای گوجه را بیرون میآوریم و داخل خورش میریزیم.
سبزیها را پس از پاک کردن و شستن خرد و با کمی روغن سرخ میکنیم. سپس آن را با گوشت مخلوط کرده و میگذاریم خوب بپزد.
در اواخر طبخ چند عدد سیب زمینی پوست کنده و شسته را با کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا سیبزمینیها خوب بپزد. بعد مانند آبگوشتهای دیگر، گوشت کوبیده آن را تهیه میکنیم. غذا حاضر است!
منبع : روزنامه اطلاعات
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت انتخابات حجاب عراق دانشگاه تهران مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم چین روز معلم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی
سیل هواشناسی آتش سوزی تهران شهرداری تهران سازمان هواشناسی هلال احمر قوه قضاییه پلیس معلم آموزش و پرورش فضای مجازی
تورم بانک مرکزی قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت سکه ایران خودرو حقوق بازنشستگان مسکن
مهران غفوریان ساواک رضا عطاران تلویزیون موسیقی عمو پورنگ سریال سینمای ایران شهاب حسینی مسعود اسکویی دفاع مقدس عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه جنگ غزه آمریکا روسیه حماس ترکیه نوار غزه اوکراین یمن
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان آتیلا حجازی باشگاه استقلال علی خطیر لیگ برتر بازی لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا
اپل هوش مصنوعی صاعقه خودروهای وارداتی گوگل ناسا عکاسی تلفن همراه مدیران خودرو
خواب کبد چرب فشار خون چای دیابت بیماری قلبی