تاثیر صدا بر تولید در طیور

فاكتورهای محیطی متنوعی مانند استرس گرمایی و سرمایی، رطوبت، بیماری‌ها و … بر تولید در طیور اثر منفی می گذارد. صدا ( آلودگی صوتی ) نیز بر تولید تاثیر منفی دارد.
● تاثیر صدا بر استفاده از خوراك
مطالعه ای در فارم سانا (Sanna) در شمال یمن به منظور تخمین تاثیر صدا بر بازده مصرف خوراك انجام شده است. در این مطالعه یك ژنراتور kw ۱۶۰ مورد استفاده قرار گرفت كه پیوسته كار می كرد. سطح صدا در دو حالت ۶۴ دسی بل و ۸۳ دسی بل بررسی شد. وزن طیور و میزان خوراك مصرفی در دو فارم با فاصله ۳۰ متر و ۲۰۰ متر از این ژنراتور مورد مطالعه قرار گرفت (جدول ۲). طیوری كه در مجاورت صدای زیاد بودند (۸۳ دسی بل) دچار كمبود رشد و وزن شدند و بازده خوراك در آنها نیز پایین بود. كاهش بازده خوراك مصرفی این گروه در اثر تغییرات هورمونی مانند كاهش ترشح آدرنال كورتكس بود كه سبب كاهش هضم خوراك گردید و نیز گزارش شد ترشح گاسترین كاهش پیدا كرده است. در طول مدت استرس صدا نتیجه محاسبات هضم در نمودار ۱ نشان داده شده است. صدا تاثیری در میزان هضم پروتئین و ماده خشك نداشته است ولی قابلیت هضم چربی در طیوری كه در سر و صدای بالا بودند پایین تر بود.
● صدا و فرآیندهای متابولیكی
رادیكال‌های آزاد مانند ماالوندی آلدهید (MDA)، سوپراكسیددیسموتاز (SOD)، گلوتاتیون پراكسیداز (G–Px) كه در طی روند متابولیسم طبیعی تولید می شوند، در شرایط استرس مانند سر و صدای زیاد سطح تولید این رادیكال‌های آزاد به علت تولید ناكافی آنتی اكسیدان ها افزایش یافته است.
● تاثیر صدا بر سیستم هورمونی
در صدای زیاد غدد آدرنال مقدار كمی آدنوزین منوفسفات حلقوی (camp) تولید می كنند و نیز بر آدرنال كورتكس اثر گذاشته و طیور انگیزه ای برای خوردن خوراك نشان نمی دهند. همچنین گزارش شد تولید گلوكوكورتیكوئیدها تحت تاثیر صدا افزایش می یابد و باعث تسریع شكستن گلیكوژن در سلول های ماهیچه می شود و هورمون های تولید مثل(استروژن و پروژسترون) نیز كاهش می یابد .
● صدا و تولید تخم‌مرغ
طبق نتایج حاصل از این مطالعه استرس كوتاه مدت مانند صدای هواپیما بر تولید تخم‌مرغ اثری ندارد ولی صداهای طولانی مدت میزان تخمگذاری را كاهش می دهد كه این كاهش متاثر از كاهش در مصرف خوراك و آب است.
● پاسخهای رفتاری
پاسخ‌های رفتاری متفاوتی در اثر استرس صدا دیده شده است كه شامل عكس العمل های ترس، ناراحتی، شوكه شدن یا بیماری است.
● نوع كاهش صدا
محل نصب ژنراتورهای الكتریكی در مزارع باید تا حد امكان از نزدیكی به فارم طیور دور باشد. فارم ها باید حتی الامكان از فرودگاههای عمومی یا نظامی و سایر راههای هوایی دور باشند. اگر نمی توان از صدای زیاد اجتناب كرد باید به خوراك طیور مكمل های آنتی اكسیدان، ویتامین ها و مواد معدنی اضافه كرد .

منبع : دامینه