از خرما چه می‌دانیم؟

خرما یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های جهان است که سالیان سال مورد استفاده بشر قرار می‌گرفته است. خرما یک خوردنی مغذی است که گرسنگی را زود از بین می‌برد و در عین حال برای افرادی که به شیرینی‌ها علاقه‌مند هستند انتخاب خوبی است. واقعیت این است که خرماها کالری بیشتری نسبت به اغلب میوه‌ها دارند و با وجود شیرینی زیاد در این میوه و کالری بالای آن، مصرف مناسب از آن سبب افزایش وزن نمی‌شود. در حقیقت اکثر انواع خرماها سدیم و کلسترول و چربی ندارند و به همین دلیل مصرف آن عارضه چندانی به وجود نمی‌آورد.
خرما سرشار از فیبرهاست، هر ۱۰ عدد خرما حدود ۲۳۴ کالری دارد و وجود کلسیم و ویتامین ۶B سدیم، آهن، پتاسیم و پروتئین آن را به یک منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم انسان تبدیل کرده است. گفتنی است برای تشخیص خرمای تازه و سالم دقت کنید که پوست آن نازک باشد و بوی بدی نگرفته باشد ضمن آنکه روی سطح آن اثری از دانه‌های شکر دیده نشود.

منبع : روزنامه رسالت