تأثیر سیب زمینی در ابتلا به سرطان سینه

كودكان جوانی كه از سیب زمینی سرخ شده زیاد استفاده می كنند بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه در دوران جوانی هستند.
تحقیقات یك مؤسسه آمریكایی نشان می دهد كودكان ۲ تا ۵ سالی كه بیش از یك وعده در هفته سیب زمینی سرخ شده مصرف می كنند، خطر ابتلا به سرطان سینه در دوران جوانی ۲۷ درصد افزایش پیدا می كند.
رژیم درست گرفتن در سنین كودكی نقش مهمی در جلوگیری از رشد بیماری های خطرناك در دوران جوانی ایفا می كند. علاوه بر سیب زمینی سرخ كرده، غذاهایی مثل هات داگ نیز به رشد سرطان سینه كمك می كند و مصرف آنها بیش از هفته ای یك بار توصیه نمی شود. سرطان سینه بیماری است كه سالانه حدود ۴۰ هزار زن در آمریكا در اثر ابتلا به آن جان می دهند .

منبع : روزنامه ایران