پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا
خشک و خنک نگهداشتن غذاها
با توجه به این كه میكروبها در نقاط مرطوب، گرم و اكسیژندار رشد میكنند بهتر است كه برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی آنها را خشك و خنك نگهداری كرد.
رعایت نكاتی همچون بهداشت فردی و نگهداری مواد غذایی مثل گوشت در مكانهای خشك میتواند تا حدودی از آلودگی این مواد جلوگیری كرده تا مردم با خیال راحت از مواد غذایی استفاده كنند.
نگهداری گوشت تازه بیش از ۲ روز در یخچال خطر آلوده شدن آن را زیاد كرده و حتما باید با برنامهریزی دقیق و در زمان معین این گوشتها مصرف شود. در مراكزی همچون تكایا، حسینیهها و مساجد باید از سفرههای باریك كه عرض آنها حدود ۵۰ سانتیمتر است استفاده شود تا افراد مجبور نشوند برای سرو غذا پای خود را روی سفره بگذارند و این سفرهها باید قدری باریك باشند كه افراد فقط از دو طرف آن بتوانند راه بروند.
دكتر كیمیاگر اظهار كرد: از ظروف جمعی مثل مجمعه كه در گذشته برای سرو غذا به كار میرفت باید جدا خودداری كرد و باید در این زمینه از ظروف یكبار مصرف استفاده كرد تا افراد دچار مشكل نشوند و با خیال راحت غذای خود را میل كنند.
غذاها نباید زیاد چرب باشند چون برای افرادی كه مشكل چربی خون دارند و سالمندان بسیار مشكل ساز است و تا حد امكان بهترست كه از چربی و نمك زیاد در غذاها خودداری شود.
ظروف مورد استفاده برای سرو غذاهای نذری بهتر است اسفنجی و ضخیم باشند و كیفیت لازم را داشته و از مصرف ظروف شفاف و نازك باید پرهیز شود چون استفاده از غذاهای داغ در این ظروف باعث حل شدن مواد پلیمری و شیمیایی میشود و بسیار خطرناك است. متاسفانه میبینیم كه ظروف در محلهایی شسته میشود كه از نظر بهداشتی اصلا مناسب نیستند و همچنین از شیلنگ برای شستوشو استفاده میكنند كه باعث تشدید آلودگی میشود و بهتر است كه از جاهای سكو مانند كه حالت وان دارند و دارای شیب میباشند برای شستوشوی ظروف استفاده شود.
منبع : درمانگران حکیم خراسان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات سیدابراهیم رئیسی دولت سیزدهم مجلس شورای اسلامی روز دختر رافائل گروسی رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی رهبر انقلاب حجاب مجلس
قتل تهران پلیس هواشناسی شهرداری تهران وزارت بهداشت بارش باران آموزش و پرورش سیل فضای مجازی سلامت قوه قضاییه
گاز دولت مسکن خودرو قیمت دلار مالیات قیمت طلا قیمت خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون ازدواج کتاب محمدمهدی اسماعیلی سینمای ایران سریال دفاع مقدس تئاتر موسیقی سینما
هواپیما دانشجویان دانش بنیان اینوتکس
رژیم صهیونیستی اسرائیل جنگ غزه فلسطین آمریکا رفح حماس روسیه حمله به رفح نوار غزه ترکیه مصر
رئال مادرید فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ لیگ برتر بازی باشگاه استقلال لیگ برتر ایران ذوب آهن نساجی
تبلیغات اینترنت اپل سامسونگ ناسا عیسی زارع پور آب گوگل مایکروسافت
سرطان هندوانه کنسرو بیماران خاص آسم سنگ کلیه بیمه سبزیجات اعتماد به نفس