یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
مجله ویستا
زردچوبه مغز را تقویت می کند
زردچوبه كه از ریشه زردرنگ گیاه Curcuma longa به دست می آید یكی از ادویه های پرمصرف از جمله به عنوان جزیی از ادویه كاری است اما خواص زردچوبه به رایحه آن ختم نمی شود و این ادویه بر سلامتی هم موثر است.
دانشمندان در دانشگاه ملی سنگاپور كشف كرده اند كه ظاهرا خوردن كاری باعث تقویت قدرت مغز در سالمندان می شود.كوركومین Curcumin یكی از اجزای زردچوبه، یك ماده آنتی اكسیدان است و گزارش ها حاكی از آن است كه این ماده از ایجاد پلاك های آمیلونید در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری می كند. پژوهشگران سنگاپوری عادات خوردن كاری در ۱۰۱۰ فرد آسیایی ۶۰ تا ۹۳ را مورد بررسی قرار دادند و كاركرد آنها را در یك آزمون استاندارد كاركردشناختی (Mini Mental State Examination) مقایسه كردند.افرادی كه به صورت گاه گاهی یك بار یا بیشتر در شش ماه ولی كمتر از یك بار در یك ماه و افرادی كه اغلب كاری می خوردند بیش از یك بار در ماه نسبت به افرادی كه كاری نمی خوردند یا ندرتا كاری می خوردند نتایج بهتری را در این آزمون شناختی نشان دادند.دكتر تز پین نگ سرپرست این تحقیق می گوید: «نكته جالب این است كه ظاهرا فرد تنها نیاز دارد گاه گاهی كاری بخورد تا كاركرد شناختی اش بهتر شود.»دكتر نگ می گوید كه می خواهد در یك كارآزمایی بالینی كنترل شده كه زردچوبه را با دارونما مقایسه كند، صحت این نتایج را به اثبات برساند.
New Scientist, ۴ Aug,۲۰۰۶
منبع : روزنامه شرق
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور رئیس جمهور دولت سیزدهم رهبر انقلاب
هواشناسی سلامت زلزله تهران سیل شهرداری تهران فضای مجازی سازمان هواشناسی پلیس بارش باران قتل آموزش و پرورش
قیمت خودرو خودرو بازار خودرو گاز قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو بانک مرکزی بورس پالایش و پتروشیمی نمایشگاه نفت مالیات
نمایشگاه کتاب رضا عطاران کیانوش عیاری نمایشگاه کتاب تهران کتاب تلویزیون سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سریال مهران مدیری تئاتر
فناوری
جنگ غزه رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا روسیه حماس سازمان ملل رفح اوکراین افغانستان
پرسپولیس فوتبال هوادار استقلال لیگ برتر لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران رئال مادرید سپاهان باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بازی
ایلان ماسک طوفان خورشیدی ناسا اپل گوگل مایکروسافت هوش مصنوعی فیبرنوری پهپاد
سیگار خواب استرس فشار خون بارداری افسردگی شیر زایمان دندان