پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا
خواص درمانی میوهها
● کیوی Kiwi vine
کیوی گیاهی است چوبی، درختچهای بالارونده و خزانکننده یا به شکل تاکهای پیچ خورده، با عمر طولانی که به ۵۰ سال هم میرسد. این گیاه بومی جنوب غربی چین با آب و هوای گرم و زمستانهای معتدل است. چینیها از هزاران سال پیش، میوههای کیوی را از درختچههای وحشی آن جمعآوری میکردند اما هیچگاه تلاشی در جهت کاشت و اهلی ساختن آن انجام ندادند. گیاهشناسانی که در اواخر قرن نوزدهم به چین سفر کرده بودند، بذرهای کیوی را با خود به اروپا، آمریکا و نیوزلند بردند و در حوالی سال ۱۹۳۰ کشت و پرورش این گیاه در مقیاس تجاری در نیوزلند آغاز شد و امروزه نیز نیوزلند بزرگترین تولید کننده این محصول است و پس از آن ایتالیا، ژاپن و آمریکا در ردههای بعدی قرار دارند. چینیها با آنکه علاقه چندانی به کیوی از خود نشان ندادند، اما آن را برای رشد کودکان و تقویت زنان پس از زایمان مفید میدانستند. میوه کیوی زمانی برای خوردن مناسب است که تحت فشار انگشت کمی فرو برود. از میوههای رسیده بهعنوان اشتهاآور در سالاد و همراه گوشت ماهی و مرغ مصرف میشود. علاوه بر این در تهیه پای، پودینگ، کیک، انواع نوشیدنی، بستنی و برای تزئین غذا مورد استفاده قرار میگیرد. کیوی به خاطر داشتن آنزیم پروتئولتیک باعث نرم شدن گوشت میشود. میوههای نارس آن سرشار از اسید کوینسک است که با رسیده شدن اسید فولیک، پتاسیم، کروم، ویتامین E، ویتامین C، کلسیم، فسفر و آهن را دارا میباشد. کرکهای روی پوست میوه کیوی در برخی افراد باعث التهاب گلو میشود. از اینرو توصیه میشود تا پیش از معلوم شدن حساسیت بدن نسبت به آنزیمهای موجود در آن، از خوردن کیوی به مقدار زیاد پرهیز شود.
عباس نوری
منبع : ماهنامه طمطراق
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم روز دختر انتخابات مجلس رافائل گروسی رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی رهبر انقلاب حجاب مجلس
قتل تهران سلامت هواشناسی وزارت بهداشت شهرداری تهران پلیس بارش باران آموزش و پرورش سیل فضای مجازی قوه قضاییه
دولت گاز بانک مرکزی خودرو قیمت دلار مالیات قیمت طلا قیمت خودرو مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان بازار خودرو
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران سپند امیرسلیمانی تلویزیون کتاب محمدمهدی اسماعیلی سینمای ایران سریال دفاع مقدس تئاتر موسیقی سینما
دانشجویان دانش بنیان اینوتکس
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل فلسطین جنگ غزه آمریکا رفح حماس روسیه حمله به رفح نوار غزه ترکیه
رئال مادرید فوتبال لیگ قهرمانان اروپا استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر بازی باشگاه استقلال ذوب آهن لیگ برتر ایران نساجی لیگ برتر فوتبال ایران
تبلیغات اینترنت اپل سامسونگ ناسا گوگل آب مایکروسافت نوآوری
سرطان هندوانه کنسرو بیماران خاص سنگ کلیه حیوانات بیمه سبزیجات اعتماد به نفس