جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
آلو تقویت کننده بدن
«آلو» به فارسی «گوجه برغانی»، «آلوسیاه»، «قطره طلا»، «آلو بخارا» و در کتابهای سنتی با نامهای عربی «اجاص» (آلو بخارایی)، «برقوق» (آلوزرد)، «قلوب الدجج» (آلو سیاه) آمده است.
● ترکیبات شیمیایی
از نظر ترکیبات شیمیایی در پوست آلو در حدود ۳ درصد تانن وجود دارد و در میوه تازه آن، مالیک اسید، سیتریک اسید، سوکسینیک اسید، سالیسیلیک اسید، در حدود ۳ درصد ساکاروز و قندهای تبدیل شده و حدود ۴ درصد هیدراتهای کربن وجود دارد. در میوه خشک آن مقدار قند زیاد و در حدود ۴۰ درصد قند تبدیل شده و حدود ۱۵ درصد هیدراتهای کربن است.
در مغز هسته آلو، یک ماده چرب و آمیگدالین است و از تقطیر آن HCN یا اسید سیانیدریک به دست میآید.
به همین دلیل مغز هسته آلو، سمی و تلخ و خوردن آن خطرناک است.
در هر یک صدگرم آلوی پخته تازه، مواد زیر موجود است:
آب، پروتئین، قند و سایر هیدارتهای کربن، کلسیم ، فسفر، آهن، سدیم، ویتامین A ، تیامین، رایبوفلاوین، نیاسین، ویتامینC و پتاسیم.
● خواص ـ کاربرد
آلو بخارا در هند به عنوان ملین و خنک کننده تجویز میشود. خوردن آلو برای تقویت بدن در موارد ضعفهای عمومی بسیار موثر است.
آلو از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی ایرانی، انواع میوه شیرین آن، سرد و تر و نوع ترش آن بیشتر سرد است و برگ آن سرد و خشک است. اگر قبل از غذا خورده شود، برای سردرد گرم و تبهای صفراوی مفید است و حدت صفرا، قی صفرایی، تشنگی، حرارت دل و خارش بدن را فرو مینشاند و آشفتگیهای ناشی از صفرا را، آرام میکند خصوصاً نوع کمی ترش و شیرین آن. آلوی سیاه، ملین است و مسهل.
معمولاً خوردن آلو قبل از غذا اثر بهتری دارد و توصیه این است که با فاصله کافی قبل از غذا خورده شود که تا شروع خوردن غذا هضم شده باشد. آلوی خشک را اگر بپزند، صافکنند و با ترنجبین و یا عسل و شکر بخورند، بیشتر ملین است معمول است که آلوی سرخ کوهی یا یک نوع قیسی را میپزند از آن قطعات گردی مانند نان درست میکنند به نام لواشک آلو و در آش بیماران میریزند و یا به طور خام میخورند. آلوی وحشی غیرپیوندی برای معده مضر است و موجب بند آمدن شکم میشود.
اگر ضماد شکوفههای آن را بر سر گذارند برای سر درد گرم مفید است. غرغره دم کرده برگ و ریشه آن برای ورم لوزه و تقویت لثه مفید است همچنین خوردن آن برای دفع کرم معده نافع است.خوردن آلو برای سرفه نافع است، سنگ مثانه را خرد میکند و زخم را التیام میبخشد. مالیدن آن به چشم موجب افزایش دید چشم است و ضماد آن با سرکه برای جوشهای بدن اطفال مفید است.
منبع : روزنامه اطلاعات
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات عراق مجلس شورای اسلامی حسن روحانی دولت سیزدهم نیکا شاکرمی دولت چین مجلس رهبر انقلاب بابک زنجانی شهید مطهری
ایران تهران هواشناسی یسنا سیل هلال احمر روز معلم آتش سوزی پلیس معلم شهرداری تهران آموزش و پرورش
قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا بازار خودرو حقوق بازنشستگان طلا خودرو قیمت دلار بانک مرکزی ایران خودرو سایپا ارز
عمو پورنگ موسیقی لیلا بلوکات سریال تلویزیون سینمای ایران عفاف و حجاب مسعود اسکویی سینما تئاتر
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه روسیه حماس ترکیه نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال تراکتور لیگ برتر جواد نکونام لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا
هوش مصنوعی ناسا تبلیغات اپل اینستاگرام گوگل تلفن همراه عکاسی
خواب فشار خون کبد چرب