جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
کلسترول چیست؟
كلسترول جزو لیپیدهاست. لیپیدها جزو مواد چربی هستند كه توسط جریان خون منتقل میشوند و در این عمل به پروتئینها میچسبند و لیپوپروتئینها را تشكیل میدهند.
تغییر در شیوه زندگی میتواند سطح كلسترول خونتان را پایین بیاورد. گفته میشود كه كمتر از ۳۰ درصد كالری مصرفی باید چربی باشد و كمتر از ۱۰ درصد آن روغن اشباع و حدود ۱۰ درصد آن هم چربی غیراشباع و بقیه این میزان چربی غیراشباع پلی باشد. ۵۰ تا ۶۰ درصد آن نیز باید كربوهیدرات باشد. به یاد داشته باشید كه تا میتوانید از كربوهیدراتهای ساختار پیچیده استفاده كنید تا فیبر مورد نیاز بدن را تهیه كند. همچنین توصیه میشود كه روزانه ۳۰ گرم فیبر و كمتر از ۳۰۰ میلی گرم كلسترول استفاده كنید.
▪ مرغ: حتماً پوست آن را قبل از مصرف جدا كرده و آن را به حالتهای پخته شده، بریان شده و كبابی استفاده كنید. از سرخ كردن آن جداً خودداری كنید.
▪ ماهی: ماهی تن، آزاد، قزلآلا انتخابهای خوبی محسوب میشوند چون حاوی چربی خوب هستند. ماهی را هم خوب است كه به حالتهای پخته شده، كبابی و یا حتی آبپز شده استفاده كنید.
▪ گوشت قرمز: برای گوشت قرمز هم بهتر است از حالتهای پخته شده و كبابی استفاده شود و از سرخ كردن آن خودداری كنید.
▪ لبنیات: خامههای غیرلبنی حاوی میزان زیادی چربی اشباع هستند. پنیر حاوی میزان زیادی چربی غیراشباع است.بهتر است كه از شیرهای كمچربی استفاده كنید.
▪ تخم مرغ: سفیده تخممرغ را خورده و زرده آن را دور بریزید. اگر تخم مرغ را به طور كامل مصرف میكنید، به یاد داشته باشید كه حاوی ۲۱۳ میلی گرم كلسترول است.
▪ میوهها و سبزیجات: هیچ محدودیتی برای استفاده از میوهها و سبزیجات نیست تا میتوانید از این محصولات استفاده كنید.
▪ نان و سیریال: این مواد غذایی بدون استفاده از هر گونه چربی یا روغن مضر درست میشوند. اما در مصرف انواع كلوچههای شكری و شیرین مراعات كنید.
▪ پاستا، حبوبات، برنج و غیره: استفاده از آنها بسیار خوب است و حتماً باید در رژیمهای غذایی از آنها استفاده شود چون فیبر مورد نیاز بدن را تامین میكنند و به پایین آوردن كلسترول خون نیز كمك میكنند.
منبع : روزنامه تهران امروز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران حجاب دولت رئیسی رئیس جمهور دولت سیزدهم سریلانکا توماج صالحی پاکستان کارگران مجلس شورای اسلامی سید ابراهیم رئیسی
کنکور تهران سیل آتش سوزی قم هواشناسی سازمان سنجش فضای مجازی پلیس شهرداری تهران سلامت اصفهان
قیمت خودرو خودرو قیمت طلا دلار تورم قیمت دلار بازار خودرو بانک مرکزی ارز ایران خودرو مسکن سایپا
خانواده موسیقی رهبر انقلاب تلویزیون فیلم ترانه علیدوستی سینمای ایران مهران مدیری بازیگر شعر تئاتر
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا طالبان
پرسپولیس فوتبال استقلال آلومینیوم اراک جام حذفی بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال
هوش مصنوعی بنیاد ملی نخبگان ربات تیک تاک ناسا فیلترینگ
مالاریا کاهش وزن زوال عقل سلامت روان داروخانه