شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
کلسترول چیست؟
كلسترول جزو لیپیدهاست. لیپیدها جزو مواد چربی هستند كه توسط جریان خون منتقل میشوند و در این عمل به پروتئینها میچسبند و لیپوپروتئینها را تشكیل میدهند.
تغییر در شیوه زندگی میتواند سطح كلسترول خونتان را پایین بیاورد. گفته میشود كه كمتر از ۳۰ درصد كالری مصرفی باید چربی باشد و كمتر از ۱۰ درصد آن روغن اشباع و حدود ۱۰ درصد آن هم چربی غیراشباع و بقیه این میزان چربی غیراشباع پلی باشد. ۵۰ تا ۶۰ درصد آن نیز باید كربوهیدرات باشد. به یاد داشته باشید كه تا میتوانید از كربوهیدراتهای ساختار پیچیده استفاده كنید تا فیبر مورد نیاز بدن را تهیه كند. همچنین توصیه میشود كه روزانه ۳۰ گرم فیبر و كمتر از ۳۰۰ میلی گرم كلسترول استفاده كنید.
▪ مرغ: حتماً پوست آن را قبل از مصرف جدا كرده و آن را به حالتهای پخته شده، بریان شده و كبابی استفاده كنید. از سرخ كردن آن جداً خودداری كنید.
▪ ماهی: ماهی تن، آزاد، قزلآلا انتخابهای خوبی محسوب میشوند چون حاوی چربی خوب هستند. ماهی را هم خوب است كه به حالتهای پخته شده، كبابی و یا حتی آبپز شده استفاده كنید.
▪ گوشت قرمز: برای گوشت قرمز هم بهتر است از حالتهای پخته شده و كبابی استفاده شود و از سرخ كردن آن خودداری كنید.
▪ لبنیات: خامههای غیرلبنی حاوی میزان زیادی چربی اشباع هستند. پنیر حاوی میزان زیادی چربی غیراشباع است.بهتر است كه از شیرهای كمچربی استفاده كنید.
▪ تخم مرغ: سفیده تخممرغ را خورده و زرده آن را دور بریزید. اگر تخم مرغ را به طور كامل مصرف میكنید، به یاد داشته باشید كه حاوی ۲۱۳ میلی گرم كلسترول است.
▪ میوهها و سبزیجات: هیچ محدودیتی برای استفاده از میوهها و سبزیجات نیست تا میتوانید از این محصولات استفاده كنید.
▪ نان و سیریال: این مواد غذایی بدون استفاده از هر گونه چربی یا روغن مضر درست میشوند. اما در مصرف انواع كلوچههای شكری و شیرین مراعات كنید.
▪ پاستا، حبوبات، برنج و غیره: استفاده از آنها بسیار خوب است و حتماً باید در رژیمهای غذایی از آنها استفاده شود چون فیبر مورد نیاز بدن را تامین میكنند و به پایین آوردن كلسترول خون نیز كمك میكنند.
منبع : روزنامه تهران امروز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران اسرائیل دولت حجاب رئیس جمهور پاکستان گشت ارشاد رئیسی دولت سیزدهم کارگران رهبر انقلاب سریلانکا
سلامت کنکور عربستان سیل تهران هواشناسی سازمان سنجش فضای مجازی اصفهان شهرداری تهران پلیس زنان
تورم دلار خودرو قیمت خودرو قیمت دلار آفریقا قیمت طلا بازار خودرو سایپا بانک مرکزی ایران خودرو مسکن
خانواده تلویزیون مرگ ترانه علیدوستی فیلم سریال سینمای ایران موسیقی مهران مدیری
اینترنت کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
رژیم صهیونیستی غزه روسیه فلسطین جنگ غزه چین حماس طالبان ایالات متحده آمریکا اوکراین ترکیه طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال جام حذفی آلومینیوم اراک استقلال فوتسال بازی بارسلونا تراکتور باشگاه پرسپولیس تیم ملی فوتسال ایران باشگاه استقلال
هوش مصنوعی سامسونگ ناسا الماس فیلترینگ ماه نخبگان
سازمان غذا و دارو مالاریا کاهش وزن سلامت روان آلزایمر زوال عقل