جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا


بهداشت و بازرسی‌ گوشت


بهداشت و بازرسی‌ گوشت
کد کتاب : ۱۲۹۱۸۱۵
نویسنده : لقمان اکرادی
محل نشر : سنندج
تاریخ نشر : ۸۵۱۲۰۶
رده دیویی : ۶۶۴.۹۰۷
قیمت : ۱۸۰۰۰
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۱۲۴
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۲۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۰۶-۸۱۴۴-X
موضوع : گوشت - بازرسی,گوشت - بهداشت,گوشت - نگهداری


فیلتر تصفیه آب
مکانیک سیار باطری سازی سیار(نصب باطری اتمی خودرو باتری موتور …
تجهیزات پزشکی
کاربرد آمپلی فایر تحت شبکه

همچنین مشاهده کنید
میکربهای بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی

میکربهای بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی

  ◊ نویسنده : رضویلر - ودود
فناوری فرآوری فراورده‌های جانبی مرکبات

فناوری فرآوری فراورده‌های جانبی مرکبات

  ◊ نویسنده : سیدعلی مرتضوی,رابرت‌جیمز برداک,سیدحمیدرضا ضیاء‌الحق  ◊ موضوع : مرکبات - صنعت و تجارت - فرآورده‌های جنبی,فرآورده‌های مرکبات,آب و مرکبات
کنترل شیمیایی مواد غذایی

کنترل شیمیایی مواد غذایی

  ◊ نویسنده : علی فضل‌آرا,طیبه توفیقی  ◊ موضوع : مواد غذایی - افزوده‌ها,مواد غذایی - بهداشت,مواد غذایی - پیش‌بینیهای ایمنی,مواد غذایی - تجزیه و آزمایش,مواد غذایی - کنترل کیفی
کنسروسازی

کنسروسازی

  ◊ نویسنده : پایان - رسول
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی

روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی

  ◊ نویسنده : گوستاو و.، بربوزا -کانواس,معتمدزادگان، علی,مرتضوی، سیدعلی,ضیاء‌الحق، سیدحمیدرضا
شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع‌غذایی, تغذیه و علوم آزمایشگاهی

شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع‌غذایی, تغذیه و علوم آزمایشگاهی

  ◊ نویسنده : فاطمی - سیدحسن
مباحث اصلی کتاب مربوط است به آن دسته از تغییرات شیمیایی که در هنگام تولید, نگهداری و جابه‌جایی مواد غذایی به وجود می‌آید .نگارنده مباحث اصلی کتاب را با این موضوعات پی می‌گیرد :((آب)), ((پراکندگی اجزائ در سیستم‌های غذایی)), ((پروتئین‌ها)), ((لیپیدها)), ((کربوهیدراتها)), ((آنزیم‌ها)), ((رنگ مواد غذایی)), ((ویتامین‌ها و مواد معدنی)), ((طعم مواد غذایی)), ((افزدونی‌های غذایی)) و ((ترکیبات نامطلوب در …

بیوشیمی مواد غذایی


اصول بسته‌بندی مواد غذایی

اصول بسته‌بندی مواد غذایی

  ◊ نویسنده : میرنظامی‌ضیابری - حسین
گامی به سوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی: مجموعه سئوالات چهارگزینه‌ای تکنولوژی مواد غذایی و زبان انگلیسی عمومی و تخصصی صنایع غذایی

گامی به سوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی: مجموعه سئوالات چهارگزینه‌ای تکنولوژی مواد غذایی و زبان انگلیسی عمومی و تخصصی صنایع غذایی

  ◊ نویسنده : مهدی جعفری,مسعود فلاحی  ◊ موضوع : دانشگاهها و مدارس عالی - ایران - آزمونها,مواد غذایی - ترکیب - آزمونها و تمرینها,مواد غذایی - میکرب‌شناسی - آزمونها و تمرینها

شیمی مواد غذایی

  ◊ نویسنده : تهنوزی‌دیده‌بان - سعید  ◊ نویسنده : تسلیمی - اقدس
مجموعه سوالهای کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

مجموعه سوالهای کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

  ◊ نویسنده : ... [و دیگران] -
مجموعه آزمون‌های کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی (ویژه داوطلبان گروه کشاورزی و پزشکی)

مجموعه آزمون‌های کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی (ویژه داوطلبان گروه کشاورزی و پزشکی)

  ◊ نویسنده : ماگنولیا عطایی  ◊ موضوع : دانشگاهها و مدارس عالی - ایران - آزمونها,مواد غذایی - صنعت و تجارت - آزمونها و تمرینها (عالی)

تکنولوژی زیتون و فرآورده‌های آن: شرایط کاشت و احداث باغ، روش‌های برداشت، ارزش غذایی میوه و روغن زیتون ...

  ◊ نویسنده : مقصودی - شهرام
در این کتاب، مسائل زراعی، غذایی، دارویی، شیمیایی، و تغذیه‌ای میوه و روغن زیتون بررسی گردیده است. بر این اساس، نخست، تاریخچه، جایگاه تولید، و مصرف میوه و روغن زیتون در جهان و ایران و نیز ارزش غذایی، دارویی، و صنعتی، خصوصیات، ارقام، شرایط اقلیمی کاشت و روش احداث باغ زیتون و آفات آن توضیح داده شده و سپس به ترکیب میوه‌ زیتون و تغییرات فیزیولوژیک آن در طی رسیدن، باردهی، زمان مناسب چیدن و روش‌های مختلف …
پرسشهای چهارگزینه‌ای بهداشت مواد غذایی: ویژه آزمونهای کاردانی به کارشناسی و کارشناسی ارشد

پرسشهای چهارگزینه‌ای بهداشت مواد غذایی: ویژه آزمونهای کاردانی به کارشناسی و کارشناسی ارشد

  ◊ نویسنده : دباغ‌مقدم - آراسب

میکروب‌شناسی گوشت

  ◊ نویسنده : دیویس - اندرو  ◊ نویسنده : جورج‌بورد - رونالد
در این کتاب گروه‌های اصلی کپک‌ها، مخمرها و باکتری‌هایی که می‌توانند روی گوشت رشد و آن را فاسد کنند بررسی شده است. افزون بر آن واکنش‌های متقابل بین میکروارگانیسم‌ها و طیف وسیعی از ترکیبات شیمیایی گوشت تشریح گردیده است. کتاب این مباحث را شامل می‌شود: ویژگی‌های فیزیولوژیکی باکتری‌های گرم منفی، باکتری‌های گرم مثبت موجود در گوشت و فراورده‌های گوشتی، مخمرها …
فرهنگ صنایع غذایی: انگلیسی ـ فارسی (Z ـ A)

فرهنگ صنایع غذایی: انگلیسی ـ فارسی (Z ـ A)

  ◊ نویسنده : هاشمی - مسعود

درسنامه مهندسی کشاورزی: علوم و صنایع غذایی

  ◊ نویسنده : اعضای‌هیئت‌علمی‌موسسه‌سنجش‌تکمیلی -
مجموعه سوالهای کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

مجموعه سوالهای کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

  ◊ نویسنده : ... [و دیگران] -
تشریح مسائل آزمون‌های کارشناسی ارشد مهندسی صنایع: مهندسی سیستم‌های اقتصادی اجتماعی مدیریت سیستم و...

تشریح مسائل آزمون‌های کارشناسی ارشد مهندسی صنایع: مهندسی سیستم‌های اقتصادی اجتماعی مدیریت سیستم و...

  ◊ نویسنده : رستمی‌بشمنی - مجیدایزدبخش - حمیدرضا
شگفتی‌های سرکه سیب

شگفتی‌های سرکه سیب

  ◊ نویسنده : براگ - پاتریشیا
در کتاب حاضر روش تهیه سرکه سیب توضیح داده شده, همچنین به مواد شیمیایی موجود در آن اشاره شده است .در ادامه, خواص غذایی و کاربردهای آن در درمان بیماری‌های مختلف توضیح داده می‌شود .
میکروبیولوژی مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی

  ◊ نویسنده : ویلیام‌کارول فریزیر,دنیس وستهاف,سیدعلی مرتضوی,مهدی کاشانی‌نژاد,سیدحمید ضیاء‌الحق  ◊ موضوع : مواد غذایی - نگهداری,مواد غذایی - میکرب‌شناسی - آزمونها و تمرینها
دانستنیهای پیرامون تولید و فروش مواد غذایی

دانستنیهای پیرامون تولید و فروش مواد …

  » نویسنده : گودرزی - محمد  » محل نشر : تهران  » تاریخ نشر : ۱۳۸۳/۱۱/۱۷  » رده دیویی : ۶۶۴.۰۰۲  » قطع : رقعی  » جلد : شومیز  » تعداد صفحه : ۴۰  » نوع اثر : تالیف  » زبان کتاب : فارسی  » نوبت چاپ : ۱  » تیراژ : ۱۰۰۰  » شابک …
بسته‌بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (PAM)

بسته‌بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (PAM)

  ◊ نویسنده : اورای‌کول -استایلز -
مجموعه آزمونهای آزمایشی مهندسی برق

مجموعه آزمونهای آزمایشی مهندسی برق

  ◊ نویسنده : اعضای‌هیات‌علمی‌سنجش‌تکمیلی  ◊ موضوع : دانشگاهها و مدارس عالی - ایران - آزمونها,مهندسی صنایع - آزمونها و تمرینها (عالی)
راهنمای صنایع غذایی

راهنمای صنایع غذایی

  ◊ نویسنده : رنکن - مایکل
کتاب حاضر یکی از ماخذ بین‌المللی صنایع غذایی است که در آن شرح استانداردهای مواد خوراکی گردآمده است .این مواد عبارت‌اند از :گوشت و فرآورده‌های آن, ماهی و فرآورده‌های آن, میوه و سبزی, فرآورده‌های نسبی, روغن‌ها و چربی‌ها, آب میوه‌ها و نوشابه‌های گازدار و نگاهدارنده‌ها .هر یک از این مباحث موضوعات فرعی متعددی را شامل می‌شود .برای مثال, در قسمت اول تحت عنوان((گوشت و فرآورده‌های گوشتی)) به این موضوعات اشاره …
مجموعه سوالات کنکور (کارشناسی ارشد) علوم و صنایع غذایی: مجموعه تستهای کنکور کارشناسی ارشد وزارت بهداشت و دانشگاه سراسری از سال 74 - 73 تا 86 - 85

مجموعه سوالات کنکور (کارشناسی ارشد) علوم و صنایع غذایی: مجموعه تستهای کنکور کارشناسی ارشد وزارت بهداشت و دانشگاه سراسری از سال 74 - 73 تا 86 - 85

  ◊ موضوع : دانشگاهها و مدارس عالی - ایران - آزمونها,آزمون دوره‌های تحصیلات تکمیلی - ایران,مواد غذایی - صنعت و تجارت - آزمونها و تمرینها (عالی)
کنترل کیفی آبزیان و فرآورده‌های تبدیلی آن

کنترل کیفی آبزیان و فرآورده‌های تبدیلی آن

  ◊ نویسنده : ماجدی - محسن
از مایکروفر چه می‌دانید (کاربرد آن در صنایع غذایی و منزل)

از مایکروفر چه می‌دانید (کاربرد آن در صنایع غذایی و منزل)

  ◊ نویسنده : میرنظامی‌ضیابری - حسینحمیدی‌اصفهانی - زهرهفائز - معصومه
کنترل کیفیت ماهی

کنترل کیفیت ماهی

  ◊ نویسنده : گل‌اندام آل‌علی,جان کانل,حمیدرضا راستگوی‌فهیم,احمد غرقی  ◊ موضوع : فرآورده‌های دریایی - کنترل کیفی
فیزیک مواد غذایی و سیستمهای فرآوری مواد غذایی

فیزیک مواد غذایی و سیستمهای فرآوری …

چاپ کارت pvc،چاپ کارت پی وی سی،چاپ افست کارت …
نمایندگی کابل سیمند(سیمند کابل)
مکانیک سیار باطری سازی سیار(نصب باطری اتمی …
فروش سیم‌کارت 912 به صورت اقساط

ورود / ایجاد آگهی
سایت اقتصادنیوز
قوت روزهای رکود؛ چگونه رکود اقتصادی رفتار غذایی مردم را تغییر می‌دهد؟
سایت اقتصادنیوز
اردیجهنم؛ تبعات افزایش دمای زمین برای ایران و اکوسیستم‌های خاورمیانه
روزنامه دنیای اقتصاد
علم الهدی: مایه تأسف است که امروزه شاهد تحریف منطق رهبری در سطح مسئولان …
سایت عصرایران
تصاویری گویاتر از صدها مقاله : فرمانده انتظامی از طرح کاملاً فرهنگی …
سایت اکوایران
مقایسه فروش نفت ایران در برجام و پسابرجام
سایت عصرایران
دشمن می خواهد از خاکریز حجاب بگذرد ؛ اگر موفق شود دیگر چیزی برای ما …
سایت تجارت نیوز
خانه‌ دار کردن مردم به سبک دولت سیزدهم/ وعده‌های احمدی‌نژادی سخنگوی …
سایت تجارت نیوز
جمعیت در میان شاخص‌های پیشرفت چه جایگاهی دارد؟/ بررسی مردم از دید …
سایت خبرآنلاین
از احمدی‌نژاد تا رییسی/چه کسی پای رانت را به بازار خودرو باز کرد؟
سایت خبرآنلاین
ببینید | واکنش متفاوت دستیار ابراهیم رئیسی به رفتارهای تند در مواجهه …
سایت اکوایران
ایران‌راه، روایت نوین از ایران
سایت تجارت نیوز
بالکن‌های خورشیدی در آلمان؛ راه حلی پایدار برای آپارتمان‌نشین‌ها
سایت اکونگار
قانون مجلس علیه طلافروشان/ مالیات بر عایدی سرمایه، بازار طلا را کساد …
سایت سلام نو
جمعیت ایران تا سال ۲۰۵۰ به چند نفر می‌رسد؟
سایت تجارت نیوز
معرفی کتاب های معروف حوزه استارتاپ / گنج‌های پشت ویترین کدام‌اند؟
روزنامه دنیای اقتصاد
جزئیات تماس اخیر ترامپ و بن سلمان لو رفت
سایت اکوایران
اظهارات متناقض ارزی دولتمردان سیزدهم
سایت اقتصاد ۲۴
آماری هولناک از فقر در کشور؛ ۸۹ درصد فقرا از شاغلین سابق و امروز هستند …
سایت دیدارنیوز
رئیس مجلس دوازدهم؛ خط مشی «رئیسی» چیست؟
سایت اقتصاد ۲۴
دلار پاشنه آشیل بازار خودرو است/ هیچ راه گریزی جز آزاد‌سازی قیمت نداریم/ …
سایت تحلیل بازار
چالش تامین لوازم یدکی تاکسی های برقی شهرداری تهران| بحران ارزی در …
سایت آفتاب نیوز
ماجرای بازداشت مرزبانان ایرانی توسط طالبان چه بود؟
سایت خبرآنلاین
قالیباف؛ شمشیر را برای رئیسی از رو بست /پایان سکوتِ‌ مجلس مقابل دولت؛ …
خبرگزاری ایلنا
تصمیمات نادرست در «وزارت کار»/ چرا دستمزد ۱۴۰۳ اصلاح نمی‌شود؟!
خبرگزاری ایلنا
«کولبری» نه شغل است و نه شریف/ مردم از ناچاری بار بر دوش می‌گیرند
سایت اقتصادنیوز
ترکیه؛ رقیب تازه‌نفس چین/ چگونه آنکارا پکن را در حیاط خلوتش به چالش …
سایت اقتصادنیوز
کوچ حیات از جهان/ منتظر جهنمی‌ترین سال تاریخ باشید
سایت اکوایران
نشانه‌های تشدید خشونت در جامعه
سایت اعتماد آنلاین
بعد از انقلاب چه بلایی بر سر زنان فاحشه و تن فروشان «شهر نو» آمد + …
سایت انتخاب
تماشا کنید: ریاضت فقط برای مردم! / ولخرجی دولت در اختصاص بودجه به …
سایت اعتماد آنلاین
زاکانی رکورد وقاحت را جابجا کرد + عکس
سایت اکوایران
کابل و شارژ خودروی برقی را داریم؟
سایت اکوایران
سرآشپز پخت تورم در ایران
روزنامه شرق
جزئیات تازه از سیل بی‌سابقه در شهرهای اصفهان/ تخلیه روستاها و سکونتگاه‌ها …
روزنامه شرق
واقعا چه کسی هستم؟
سایت خبرآنلاین
ببینید | ادعای جدید ابراهیم رئیسی در حضور مردم درباره ساخت مسکن
سایت اعتماد آنلاین
شکست فراخوان حجاب در تهران؛ مردم اهمیت ندادند + عکس
سایت خبرآنلاین
ببینید | آمار شوکه‌کننده از میزان قطع نخاع شدن مردم به دلیل ناایمنی …
روزنامه شرق
امیدواریم صدیقه وسمقی هفته آینده آزاد شود/ بینایی صدیقه وسمقی قبل …
سایت آفتاب نیوز
عصبانیت پسر معاون سابق از انتشار اعترافات متهمان پرونده‌اش


سایت روزنو
چه کسانی در ایران هواپیمای شخصی دارند؟ | روزنو
سایت انتخاب
ببینید / مذاکره محیط بان با خرس در جنگل‌های مازندران: «خرس من برایت …
سایت تجارت نیوز
پرچمداران سامسونگ در یک‌قدمی ۱۰۰میلیون تومانی/ جدول قیمت‌ها
سایت اعتماد آنلاین
انتشار خبر درگذشت یک پزشک زن بیمارستان شریعتی؛ باز هم خودکشی؟
سایت خبرآنلاین
ببینید | محاصره بذرپاش در میان مردم تبریز؛ اعتراضات به وزیر راه بالا …
سایت خبرآنلاین
ببینید | اقدام خطرناک یک مرد روی خودرو در حال حرکت در تونل‌های تهران؛ …
سایت اعتماد آنلاین
طلبه‌های افغانی هم برای حجاب زنان ایرانی لباس جنگی پوشیدند + عکس
روزنامه هفت صبح
عکس| هشدار: محتوای آزاردهنده؛ کشف اسکلت مردی بعد از 7 ماه
سایت اعتماد آنلاین
ببینید | ویدئویی از گریه و اشک‌های بی‌امان سردار رادان در تجمع حامیان …
سایت اعتماد آنلاین
تصاویری از تجمع روحانیون در حمایت از طرح «نور» با لباس جنگی + عکس
روزنامه دنیای اقتصاد
قیمت جدید پرچمداران سامسونگ / گران‌ترین موبایل این برند چقدر شد؟ + …
سایت اسب بخار
معرفی مزدا EZ6 در نمایشگاه پکن ۲۰۲۴؛ جذابیت یک ژاپنی
سایت خبرآنلاین
ببینید | اجرای دیالوگ ترانه علیدوستی به زبان کره‌ای توسط بازیگر زن …
سایت برترینها
اتفاق غیرمنتظره‌ای که ایرانی‌ها حین رانندگی تجربه کردند
سایت پارسینه
سیدجواد هاشمی و حواشی این روزهای او
سایت انتخاب
ببینید/لحظاتی از تمرینات حسن یزدانی
روزنامه دنیای اقتصاد
وقوع آتش سوزی گسترده در یک مجتمع انباری تهران+فیلم
سایت انتخاب
ببینید/ فرار ناموفق از زندان/ سر در آوردن زندانیان از ایستگاه پلیس
سایت انتخاب
ببینید/ ویدیویی قدیمی از اشک های کیومرث ملک مطیعی پس از فوت فردین
سایت انتخاب
ببینید/ نخستین ملاقات دامپزشکان با توله‌ببرهای سوماترایی باغ وحش برلین
سایت خبرآنلاین
ببینید | رونمایی ایران از نخستین نمونه موتور بنزینی ۶ سیلندر
سایت انتخاب
ببینید/ لایی دیوف به مکرون
روزنامه دنیای اقتصاد
هشدار برای طرفداران قلیان اکسیژنی/ماده روانگردان می‌کشید!
روزنامه دنیای اقتصاد
کدام مناطق تهران تصادف‌خیزند؟
سایت خبرآنلاین
ببینید | واکنش معنادار سردار رادان به انتقادات از بازگشت گشت ارشاد
سایت اعتماد آنلاین
ویدئو طنز شبکه معروف خارجی از حمله اسرائیل به ایران
سایت خبرآنلاین
ببینید | روایت حسن روحانی از وظیفه پلیس و مواجهه با زنان
سایت تجارت نیوز
بهترین تست‌ های شخصیت‌ شناسی کدام‌اند؟
سایت اعتماد آنلاین
عکاسی یواشکی نیروهای زاکانی از بی‌حجاب‌ها در مترو
سایت خبرآنلاین
ببینید | تصاویری از تصادف زنجیره‌ای عجیب در خیابان‌های ارومیه
سایت انتخاب
ویدیو / روبات های چینی برای تدارکات و مرتب کردن ۲۰۰ هزار بسته در روز
سایت خبرآنلاین
ببینید | ویدئوی عجیبی که ۳.۵ میلیون نفر را سرکار گذاشت!
سایت انتخاب
ویدیو / صخره‌نوردیِ بی‌نظیر کَل و بزهای کوهی در طالقان
سایت فرادید
(تصاویر) شاهکار طراح ایرانی در نمایشگاه خودرو پکن غوغا به پا کرد!
سایت تحلیل بازار
قیمت پرفروش‌ ترین تبلت های هفته اول اردیبهشت ۱۴۰۳
سایت تحلیل بازار
قیمت پرفروش‌ ترین نوت بوک های هفته اول اردیبهشت ۱۴۰۳
سایت خبرآنلاین
ببینید | لحظه وحشتناک تخریب خانه‌های زاهدان بر اثر طوفان باد و شن
سایت دیدبان ایران
سالم‌ترین و بدترین ظروف برای پخت و پز/ استفاده از ظروف چدنی برای این …
سایت کاماپرس
بهترین هندزفری سیمی در بازار کدام است؟ - کاماپرس
سایت خبرنامه
معرفی جامع سایت ترندیول به زبان فارسی - خبرنامه

چاپ کارت pvc،چاپ کارت پی وی سی،چاپ افست کارت …
نمایندگی کابل سیمند(سیمند کابل)
نمایندگی زیمنس | فروش محصولات فشار ضعیف و …
مکانیک سیار باطری سازی سیار(نصب باطری اتمی …

ورود / ایجاد آگهی

نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد