جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
املت جگر مرغ یا بره
ـ مواد لازم: |
تخم مرغ: ۱۲ عدد |
شیر هموژنیزه: ۱۲ قاشق سوپخوری |
جگر: ۵۶۰ گرم |
قارچ: ۱۹۰ گرم |
جعفری ساطوری شده: ۱۲ قاشق سوپخوری |
آب: قدری |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و میزنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ میریزیم و بههم میزنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتیمتر باشد روی آتش میگذاریم و سه قاشق روغن را در تابه میریزیم و میگذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه میریزیم بهطوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را میگذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر بهدقت لوله میکنیم. |
مایه اصلی تمام املتها به همین طریق تهیه میشود و به نسبت احتیاج مقدار آن را میتوانیم کم یا زیاد کنیم. جگر، قارچ، جعفری، کمی نمک و فلفل را مخلوط میکنیم و شش عدد املت ساده مطابق دستور بالا آماده مینمائیم و لای هر کدام مقداری مایه جگر و قارچ میگذاریم و املت را میپیچیم. |
همچنین مشاهده کنید
- تخم مرغ درلانه
- املت کالباس یا ژامبون با گوجه
- تخم مرغ جیبی ساده
- گوشت چرخ کرده با نیمرو
- املت مرغ
- املت با سوسیس، کالباس
- املت شکر
- نیمروی سیب زمینی
- املت جگر مرغ یا بره
- تخم مرغ عسلی
- نیمرو با مخلفات
- املت پیاز
- تخم مرغ داخل نان
- املت سبزی
- املت پنیر
- املت مربا
- املت پنیر و گوجه فرنگی
- املت ساده
- املت فلفل و ژامبون
- تخم مرغ نیمروی ساده
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران تهران انتخابات عراق دانشگاه تهران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم مجلس روز معلم نیکا شاکرمی حجاب
سیل آتش سوزی هواشناسی شهرداری تهران آموزش و پرورش باران قوه قضاییه پلیس هلال احمر معلم فضای مجازی زلزله
قیمت خودرو تورم سازمان هواشناسی سهام عدالت قیمت طلا خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت سکه حقوق بازنشستگان بانک مرکزی ایران خودرو
مهران غفوریان ساواک موسیقی تلویزیون عمو پورنگ سریال سینمای ایران تبلیغات نمایشگاه کتاب مسعود اسکویی عفاف و حجاب دفاع مقدس
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس نوار غزه انگلیس اوکراین
فوتبال پرسپولیس لیگ برتر سپاهان آتیلا حجازی باشگاه استقلال علی خطیر بازی جواد نکونام لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
اپل هوش مصنوعی فناوری گوگل ناسا عکاسی مدیران خودرو تلفن همراه
خواب کبد چرب طب سنتی فشار خون دیابت بیماری قلبی