شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
املت فلفل و ژامبون
ـ مواد لازم: |
فلفل قرمز دلمهای: ۱عدد |
كره: ۳۰ گرم |
پیاز قرمز خرد شده: ۱ عدد |
سیر كوبیده: ۱ حبه |
ژامبون خرد شده: ۱۰۰ گرم |
گوجه فرنگی: ۲۵۰ گرم |
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری |
شوید تازه خرد شده: ۱ قاشق سوپخوری |
تخم مرغ زده شده: ۶ عدد |
نمک به مقدار كافی |
ـ طرز تهیه: |
فلفل دلمهای را از وسط به چهار قسمت تقسیم كرده و از سمت پوست كبابی كنید. پوست فلفل دلمهای را پس از آنكه برشته و سیاه رنگ شد كنده و گوشت آن را خرد كنید. |
كره را داخل ماهیتابه گرم كرده و پیاز، سیر و ژامبون را در آن سرخ كنید. مواد را هر از گاهی هم بزنید تا پیاز نرم شود. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و خرد كنید سپس آنها را همراه با فلفل دلمهای، فلفل سیاه و شوید به مواد درون قابلمه اضافه كنید. شعله گاز را خاموش كرده و بگذارید مخلوط ژامبون سرد شود. سپس آن را درون صافی بریزید تا آب اضافی خارج شود. آب اضافی را دور بریزید. |
تخم مرغها را همراه نمک و مخلوط ژامبون درون یک كاسه ریخته و خوب هم بزنید. ته یک ماهیتابه نچسب را كمی چرب كرده و نیمی از مایه املت را درون آن بریزید تا ببندد و زیر آن قهوه ای رنگ شود. سپس املت را به كمك كفگیر از وسط تا كرده و بگذارید كمی بیشتر بپزد در نهایت آن را درون بشقاب سرو بگذارید باقیمانده مایه املت را نیز به همین طریق پخته و به هنگام سرو، هر املت را به دو قسمت تقسیم كنید. |
همچنین مشاهده کنید
- املت جگر مرغ یا بره
- املت با سوسیس، کالباس
- تخم مرغ جیبی با سس
- نیمرو با مخلفات
- املت پنیر و گوجه فرنگی
- املت کالباس و ژامبون
- املت سبزی
- املت قارچ و مارچوبه
- تخم مرغ داخل نان
- تخم مرغ درلانه
- املت کالباس یا ژامبون با گوجه
- تخم مرغ نیمروی ساده
- املت پنیر
- املت شکر
- املت مرغ
- املت ساده
- تخم مرغ عسلی
- تخم مرغ جیبی ساده
- گوشت چرخ کرده با نیمرو
- املت مربا
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انگلیس رفح بنیامین نتانیاهو انتخابات دولت حجاب مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم چین روز معلم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی
سیل ایران سازمان هواشناسی آتش سوزی شهرداری تهران آموزش و پرورش هلال احمر قوه قضاییه پلیس معلم فضای مجازی زلزله
ترکیه خودرو مسکن قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو تورم ایران خودرو حقوق بازنشستگان بانک مرکزی
مهران غفوریان رضا عطاران ساواک تلویزیون موسیقی سریال شهاب حسینی صداوسیما مسعود اسکویی سینمای ایران دفاع مقدس
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه حماس اوکراین نوار غزه ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر علی خطیر بازی جواد نکونام لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا
اپل هوش مصنوعی آیفون صاعقه موبایل گوگل ناسا عکاسی تلفن همراه مدیران خودرو
کبد چرب فشار خون چای دیابت طول عمر