پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
آش ماست
برنج :  ۲۰۰ گرم
سبزی آش :  ۱۰۰۰ گرم
سیر :  ۲.۵ قاشق سوپخوری
پیاز داغ عسلی :  ۳.۵ قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده :  ۵۰۰ گرم
ماست ساده کم چرب :  ۲۰۰۰ گرم
گلپر :  ۱.۵ قاشق سوپخوری
روغن :  ۲.۵ قاشق سوپخوری
فلفل :   قدری
نمک :   قدری
لپه و پیاز سرخ کرده و ۴ تا ۵ لیوان آب را در ظرفی میریزیم روی آتش ملایم میگذاریم کمی نمک و فلفل میریزیم تا لپه کمی بپزد، بعد برنج را به دقت میشوئیم و داخل لپه میریزیم میگذاریم برنج کاملاً بپزد و گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم، ممکن است به این گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنیم و کله و جگر بره را درست نمائیم، بعد آنها را داخل آش میریزیم، سبزی را نیز تمیز مینمائیم و میشوئیم و خرد میکنیم به مایه آش اضافه میکنیم میگذاریم آهسته بجوشد و آش جا بیافتد و باید برنج آش کاملاً بپزد و لعاب بیندازد. برای چاشنی آن یک کیلو ماست کافی است، ماست را خوب میزنیم و با آش مخلوط میکنیم و از روی آتش بر میداریم. در آخر کار گلپر را به آش اضافه میکنیم و آش را در ظرف میریزیم و کمی نعناع داغ روی آن میدهیم (با ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپخوری نعناع خشک نرم نعناع داغ درست میکنیم).
سبزی آش :  ۱۰۰۰ گرم
سیر :  ۲.۵ قاشق سوپخوری
پیاز داغ عسلی :  ۳.۵ قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده :  ۵۰۰ گرم
ماست ساده کم چرب :  ۲۰۰۰ گرم
گلپر :  ۱.۵ قاشق سوپخوری
روغن :  ۲.۵ قاشق سوپخوری
فلفل :   قدری
نمک :   قدری
لپه و پیاز سرخ کرده و ۴ تا ۵ لیوان آب را در ظرفی میریزیم روی آتش ملایم میگذاریم کمی نمک و فلفل میریزیم تا لپه کمی بپزد، بعد برنج را به دقت میشوئیم و داخل لپه میریزیم میگذاریم برنج کاملاً بپزد و گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم، ممکن است به این گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنیم و کله و جگر بره را درست نمائیم، بعد آنها را داخل آش میریزیم، سبزی را نیز تمیز مینمائیم و میشوئیم و خرد میکنیم به مایه آش اضافه میکنیم میگذاریم آهسته بجوشد و آش جا بیافتد و باید برنج آش کاملاً بپزد و لعاب بیندازد. برای چاشنی آن یک کیلو ماست کافی است، ماست را خوب میزنیم و با آش مخلوط میکنیم و از روی آتش بر میداریم. در آخر کار گلپر را به آش اضافه میکنیم و آش را در ظرف میریزیم و کمی نعناع داغ روی آن میدهیم (با ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپخوری نعناع خشک نرم نعناع داغ درست میکنیم).
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران روز معلم آمریکا معلمان رهبر انقلاب دولت مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم خلیج فارس حجاب شهید مطهری
زلزله تهران هواشناسی شهرداری تهران سیل پلیس قوه قضاییه آموزش و پرورش بارش باران سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
خودرو بانک مرکزی ارز قیمت دلار قیمت خودرو ایران خودرو قیمت طلا دلار سایپا بازار خودرو کارگران تورم
مسعود اسکویی فضای مجازی تلویزیون سریال سینمای ایران سینما دفاع مقدس موسیقی فیلم
دانشگاه علوم پزشکی مکزیک
غزه رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه چین روسیه نوار غزه حماس عربستان ترکیه یمن
پرسپولیس استقلال فوتبال سپاهان تراکتور باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
اینستاگرام همراه اول دبی اپل ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات گوگل پهپاد
کبد چرب بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه ویتامین طول عمر بارداری