دوشنبه, ۱۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 29 April, 2024
مجله ویستا
سبزیجات
● پیاز
پیاز ویتامین های زیاد و مواد غذایی مختلف دارد. این مواد غذایی برای بدن بسیار مفید هستند.
پیاز یكی از خوراكی های ضدمیكروب است و در هضم غذا مخصوصا موادی كه نشاسته دارند بسیار موثر است.
خوردن پیاز باعث می شود كه راه های تنفسی ضدعفونی شوند و از مبتلا شدن به اسهال و سرماخوردگی جلوگیری شود. پیاز دارای مواد قندی است. ولی خوردن آن برای بیماران قندی ضرر ندارد. پیاز به بدن انرژی می دهد و برای ضعف اعصاب مفید است. افرادی كه دچار بی خوابی هستند بهتر است شب ها با غذای خود پیاز بخورند. پیاز اشتها را زیاد می كند و پوست بدن را سالم نگه می دارد.
در پیاز ماده ای وجود دارد كه برای تشكیل و نگهداری استخوان ها و رگ ها لازم است. كسانی كه كلیه آنها ناراحت است باید پیاز خام مصرف كنند. كسانی كه معده و روده آنان ناراحت است باید پیاز را به صورت پخته بخورند. پیاز بریده شده وقتی در برابر هوا قرار می گیرد فاسد می شود. خوردن آن بسیار خطرناك است. به خاطر همین پیاز بریده شده را نباید برای مصرف بعدی نگه داشت. مصرف زیاد پیاز باعث فراموشی و تهوع (استفراغ) می شود.
● سیب زمینی
سیب زمینی مواد غذایی زیادی دارد و دارای ویتامین «ب» و «ث» است. سیب زمینی خیلی زود هضم می شود و بدن را تقویت می كند. وقتی سیب زمینی را درآب می پزیم، مقدار زیادی از ویتامین خود را از دست می دهد. اما اگر آن را كبابی كنیم، ویتامین آن باقی می ماند. مردم سیب زمینی را برای فصل زمستان ذخیره می كنند. البته با ذخیره كردن سیب زمینی مقداری از ویتامین آن كم می شود. توجه داشته باشید كه سیب زمینی پخته را اگر بیش از یك روز نگه دارید دارای میكروبی می شود كه می تواند باعث مرگ شود. همچنین سیب زمینی كه قسمتی از پوست آن سبز است، یك ماده سمی دارد. به همین دلیل نباید آن را مصرف كرد. وقتی سیب زمینی جوانه می زند، این سم زیاد می شود. بنابراین خوردن آن باعث مسمومیت می شود. اگر آش پختیم و به علت فراموشی دو دفعه نمك در آن ریختیم و آن را شور كردیم می توانیم چند دانه سیب زمینی را قطعه قطعه كنیم و در آن بیندازیم؛ چون سیب زمینی نمك را به خود جذب می كند.
سیب زمینی وقتی قابل هضم می شود كه كاملا پخته شود. مصرف سیب زمینی به افراد مسن سفارش می شود؛ چون بی خوابی را درمان می كند.
منبع : سازمان آموزش و پرورش استان خراسان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
خلیج فارس ایران مجلس شورای اسلامی آمریکا مجلس دولت شورای نگهبان حجاب بودجه دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران مجلس یازدهم
شهرداری تهران هواشناسی تهران فضای مجازی قتل شورای شهر پلیس شورای شهر تهران سیل وزارت بهداشت سازمان هواشناسی پایتخت
قیمت دلار ایران خودرو خودرو قیمت خودرو دلار بازار خودرو مالیات بانک مرکزی قیمت طلا سایپا مسکن تورم
تلویزیون سریال رسانه تئاتر موسیقی سینما سینمای ایران فیلم بازیگر کتاب قرآن کریم رسانه ملی
شورای عالی انقلاب فرهنگی سازمان سنجش انتخاب رشته باتری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه عربستان اوکراین نوار غزه ترکیه عراق
استقلال فوتبال پرسپولیس تیم ملی فوتسال ایران فوتسال سپاهان بازی تراکتور لیگ برتر انگلیس جام حذفی آلومینیوم اراک باشگاه پرسپولیس
اپل اینستاگرام همراه اول ایلان ماسک امارات گوگل تبلیغات آیفون ایرانسل فناوری سامسونگ ناسا
مواد غذایی سازمان غذا و دارو خواب دیابت سلامت روان پزشکی قانونی بارداری مالاریا دندانپزشکی