سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
روغن خوراکی
▪ زمان سلامت و ماندگاری روغنها روی ظرف آن نوشته شده اما این زمان، به شرایط نگهداری و استفاده روغنها بستگی دارد. روغن را باید در محیطی خنک، خشک، دور از بوهای شدید و تابش مستقیم نگهداری کرد.
▪ بهترین جا برای روغن، نه در یخچال که در کابینت آشپزخانه است؛ البته به شرطی که دما، بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد باشد.
▪ روغن را به اندازه بخرید چرا که نگهداری طولانیاش زیاد درست نیست. اما اگر پیش آمد، باید آن را در ظرفهای تیره نگهداری کنید. رسیدن نور و هوا به روغن در درازمدت بر کیفیت آن اثر گذاشته و باعث اکسیداسیون آن میشود.
▪ هرچه روغن طبیعیتر باشد، زودتر خراب و فاسد میشود. حداکثر زمان مناسب برای نگهداری خانگی، ۲ ماه است.
▪ برای قوطی روغن شخصیت قائل شوید و با یک قاشق ویژه و پاکیزه از آن روغن خارج کنید. قاشق خیس و آلوده به مواد غذایی، روغن را مستعد فساد میکند.
▪ وقت خرید حواستان باشد؛ متقلبین بازار، روغن حیوانی و گیاهی را قاتی میکنند و میفروشند. حتی ممکن است روغن گیاهی که میخرید، مخلوطی از روغن دنبه و پیه با روغن حیوانی واقعی باشد.
▪ برای نگهداری و استفاده از روغن، خلاقیت و نوآوری به خرج ندهید. مخلوطکردن روغنهایی که میخواهید برای مدت طولانی نگهداری کنید، کار درستی نیست.
▪ روغنهای حیوانی «گوسفندی» اگر خالص باشند، به شکل نیمه جامد و دانهدانه (شبیه به شکرک مربا) است. هرچه روغن سفتتر باشد، امکان وجود پیه در آن بیشتر است.
▪ بهترین شیوه نگهداری کره حیوانی این است که کره را در دوغ غوطهور یا آن را فریز کنید.
منبع : همشهری آنلاین
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا رافائل گروسی اصفهان دولت سیزدهم مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب دولت محمد اسلامی شورای نگهبان مجلس رسانه
هواشناسی تهران شهرداری تهران حجاب قتل دادگاه آموزش و پرورش قوه قضاییه وزارت بهداشت فضای مجازی شهرداری پلیس
خودرو مالیات سایپا قیمت خودرو مسکن قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بورس
نمایشگاه کتاب تلویزیون سینما سریال افعی تهران دفاع مقدس تئاتر نمایشگاه کتاب تهران فیلم سینمای ایران کتاب موسیقی
دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه روسیه رفح چین نوار غزه طوفان الاقصی اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس ذوب آهن لیگ برتر نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی رئال مادرید سپاهان جواد نکونام
هوش مصنوعی سامسونگ ناسا آیفون مایکروسافت اپل گوگل باتری فضاپیما اندروید ماهواره
بیماران خاص مواد غذایی رژیم غذایی زیبایی بیمه ویتامین کاهش وزن دندانپزشکی