شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
تخممرغ منبع خوب ید و فسفر
تخممرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامینها و املاح ضروریست و به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد مطرح است، این در حالیست كه نیازهای تغذیهای افراد بر حسب جنس و سنشان متفاوت است. یك عدد تخممرغ متوسط دارای ٧ كیلوكالری انرژیست و مصرف روزانه یك عدد تخممرغ ٣ درصد نیاز انرژی یك مرد بالغ و ٤ درصد نیاز انرژی یك زن بالغ را تامین میكند.
پروتئین:
تخممرغ منبع بسیار غنی پروتئین با ارزش بیولوژیكی بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی نظیر لبنیات، گوشت و حبوبات غنیتر است. پروتئین تخممرغ دارای تمامی اسید آمینههای ضروری برای سلامتی بدن میباشد. بنابراین مصرف تخممرغ با سایر مواد غذایی كه از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات، باعث تكمیل ارزش پروتئینی غذا میشود.
٥/١٢ درصد وزن تخممرغ را پروتئین تشكیل داده كه در زرده و بیشتر در سفیده به نام آلبومین وجود دارد. در نمودارهای ارزیابی كیفیت پروتئین موجود در مواد غذایی، همواره تخممرغ در بالاترین حد یعنی ١٠٠ قرار داشته و بعنوان استاندارد مرجع برای سنجش پروتئین سایر غذاها استفاده میشود.
ویتامینها:
تخممرغ، كلیه ویتامینهای مورد نیاز بدن به جز ویتامین C را دارا و منبع خوبی از ویتامینهای گروه B و ویتامین A است همچنین ویتامین D و ویتامین E را به مقدار كافی و لازم تامین میكند.
املاح:
تخممرغ حاوی تمامی املاح برای تامین سلامتی فرد خصوصا منبع بسیار خوب ید و فسفر بوده كه برای ساخت هورمون تیروئیدی و برای رشد بهتر و سلامتی استخوانهای بدن لازم میباشند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انگلیس سیستان و بلوچستان انتخابات دولت عراق مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم چین روز معلم معلمان رهبر انقلاب
سیل ایران هواشناسی آتش سوزی شهرداری تهران سازمان هواشناسی هلال احمر قوه قضاییه یسنا معلم پلیس آموزش و پرورش
ترکیه قیمت خودرو خودرو سهام عدالت تورم قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو دلار ایران خودرو حقوق بازنشستگان بانک مرکزی
مهران غفوریان ساواک تلویزیون موسیقی سریال شهاب حسینی تبلیغات مسعود اسکویی سینمای ایران رضا عطاران
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه روسیه حماس اوکراین نوار غزه ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان لیگ برتر باشگاه استقلال علی خطیر باشگاه پرسپولیس بازی لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا
اپل هوش مصنوعی آیفون موبایل گوگل ناسا عکاسی تلفن همراه مدیران خودرو
کبد چرب دیابت فشار خون طول عمر