یکشنبه, ۳۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 19 May, 2024
مجله ویستا
حلوای آرد گندم در سفره رمضان
● مواد لازم
▪ آرد گندم . . . . . . . . . . . . . . . ۵۰۰ گرم
▪ شکر . . . . . . . . . . . . . . . . . ۳۸۰ گرم
▪ زعفران ساییده شده . . . . . . . . . ۱ قاشق چای خوری
▪ مارگارین . . . . . . . . . . . . . . . ۵۰۰ گرم
▪ آب . . . . . . . . . . . . . . . . . . ۲ لیوان پر
▪ گلاب . . . . . . . . . . . . . . . . ۱پیمانه
● طرز تهیه
آب و شکر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم. بعد از جوش آمدن و آب شدن شکر، زعفران را اضافه میکنیم و در آخر گلاب را می ریزیم و بعد از یکی – دو جوش ظرف را از روی حرارت برمیداریم تا از داغی بیفتد (در حد ولرم کفایت می کند.)
مارگارین را در قابلمه ی مناسبی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و بعد آرد را که بهتر است اَلک شده باشد کم کم اضافه می کنیم. حرارت را کم می کنیم و آن را مرتب هم می زنیم تا رنگ آرد کاملا خرمایی شود و بوی عطر آن به مشام برسد ( اگر با حرارت بالا این عمل انجام شود، آرد می سوزد وحلوای تلخی به دست می آید). سپس ظرف را از روی حرارت برمیداریم. یک دقیقه تحمل میکنیم تا از داغی بیفتد بعد شربت را داخل آن می ریزیم و مرتب هم میزنیم تا آرد و شربت با هم مخلوط شوند. اگر حلوا کمی شل بود می توانیم ۱ تا ۲ دقیقه ی دیگر ظرف را روی حرارت قرار دهیم (بعد از اضافه کردن شربت نباید حلوا را روی حرارت قرار داد، زیرا باعث خشک شدن آن می شود).
حلوا را در دیس می کشیم و با سر قاشق یا انواع قالب ها آن را تزیین میکنیم و در آخر قدری پودر پسته و یا پودر نارگیل رویش می پاشیم.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت رسانه مجلس دولت سیزدهم سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور مجلس شورای اسلامی لبنان رئیسی سیدابراهیم رئیسی تعطیلی شنبه ها
مشهد سیل سیل مشهد هواشناسی بارش باران سیلاب آموزش و پرورش خراسان رضوی امتحانات نهایی پلیس سازمان هواشناسی باران
خودرو مالیات بازار خودرو قیمت دلار دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو مسکن ترکیه قیمت سکه
لیلا حاتمی جشنواره کن زری خوشکام سینمای ایران علی حاتمی نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون سینما سریال دفاع مقدس
ایلان ماسک
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه روسیه حماس چین اوکراین یمن حزب الله لبنان طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر بازی تراکتور اشکان دژاگه فدراسیون فوتبال بارسلونا مس رفسنجان سپاهان تکواندو
هوش مصنوعی اینترنت آیفون هواپیما گوگل فناوری اپل سامسونگ موبایل
زنان کاهش وزن رژیم غذایی سرطان قلب پوست سلامت روان بارداری