سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
اثر گردو بر سلامتی انسان
برطبق پژوهشهای انجام شده گردو محافظ قلب است و از تکثیر تومورهای سرطانی در بدن جلوگیری میکند.
مؤسسه تغذیه FDA در آمریکا پیشنهاد میکند روزانه مقدار ۵۰ گرم گردو خورده شود و سازمان صلیب سبز در ماربورگ آلمان تاییدکننده این مطلب است. گردو دارای ۶۵ درصد چربی است وخیلی زود فاسد میشود، از این رو بهتر است گردو را در بسته بندی وکیوم شده خریداری و بهمدت کوتاه آن را در یخچال یا فریزر نگهداری کرد.گردو حاوی مواد معدنی و ویتامینهای گوناگون است.
ویتامینهای محلول در چربی از قبیل ویتامین A، ویتامین E و همچنین ویتامینهای محلول در آب از قبیل ویتامین C، ویتامین B۱، ویتامین B۱۲، اسید فولیک، اسید پانتوتنیک و نیاسین در گردو وجوددارد. گردو دارای آهن، روی، مس، منیزیم و فسفر است.
سایر مواد مفید و شفا بخش در گردو، اسید فولیک، پلی فنول وتانن است.تاثیر مثبت گردو روی سلامتی انسان به خاطر وجود مقادیر زیاد اسیدهای چرب اشباع نشده و امگا ۳ است. اسیدهای چرب امگا ۳ از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری کرده، باعث رشد سلولهای مغز و اعصاب میشود. همچنین گردو دارای آنتی اکسیدان و فیتوسترول است که این مواد ضدسرطان هستند.
چربیهای موجود درگردو، میتواند مقدار کلسترین ال دی ال راپایین بیاورند، از اینرو مانع آرتریواسکلروز در رگ ها میشوند. مطالعات انجام گرفته در دانشگاه هاروارد بیانگر این مطلب است که مصرف مقادیر بالای مغزها خطر مرگ قلبی ناگهانی را کاهش میدهد. علاوه براین بسیاری از مطالعات بیان میکنند که مصرف گردو خطر حمله قلبی و انسداد سرخ رگ ها را تا ۷۰درصد کاهش میدهد.
منبع : همشهری آنلاین
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی اصفهان آمریکا دولت سیزدهم مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب دولت محمد اسلامی شورای نگهبان مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
تهران هواشناسی شهرداری تهران حجاب قتل زلزله آموزش و پرورش قوه قضاییه پلیس فضای مجازی شهرداری سلامت
مالیات خودرو سایپا قیمت طلا مسکن قیمت خودرو قیمت دلار ایران خودرو بانک مرکزی بازار خودرو حقوق بازنشستگان بورس
نمایشگاه کتاب سینما تلویزیون دفاع مقدس سریال موسیقی تئاتر نمایشگاه کتاب تهران فیلم سینمای ایران کتاب صدا و سیما
سرطان دانش بنیان اینوتکس دانشگاه آزاد اسلامی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه حماس فلسطین رفح جنگ غزه روسیه چین نوار غزه اوکراین طوفان الاقصی
پرسپولیس استقلال فوتبال ذوب آهن لیگ برتر نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی رئال مادرید سپاهان جواد نکونام
هوش مصنوعی سامسونگ ناسا موبایل آیفون مایکروسافت اپل گوگل فضاپیما باتری فضا اندروید
بیماران خاص کاهش وزن رژیم غذایی بیمه زایمان زیبایی دندانپزشکی افسردگی