تغذیه پیشگیری و درمانی

نویسنده : تامسون - سینتیا... [و دیگران] -
مترجم : علوی‌نایینی - مجتبی
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۷۹/۰۳/۱۶
رده دیویی : ۶۱۳.۲
قطع : رقعی
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۲۰۰
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۳۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۴۰۹-۰۹۳-۴

آن چه در این نوشتار به طبع رسیده اطلاعات و رهنمودهایی است در باب نشانه‌ها و شیوه‌های شناسایی سوئ‌تغذیه و چگونگی درمان آن به کمک رژیم‌های غذایی .کتاب متشکل از دو بخش است :بخش نخست به منابع تغذیه‌ای, الگوهای غذایی, ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای و برنامه‌ریزی‌های مناسب تغذیه‌ای اختصاص یافته و در بخش دوم نحوه تشخیص بیمارانی که نیاز به مراقبت‌های تغذیه‌ای و رژیم‌های درمانی دارند بررسی شده است .رژیم‌های مناسب و نسخه‌های غذایی از دیگر مباحث بخش دوم است .