سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
سیب زمینی شکم پر
▪ مواد لازم برای ۴ نفر:
۲ عدد سیب زمینی بزرگ
۱ قاشق چایخوری روغن آفتابگردان
۱ عدد پیاز كوچك (خرد شده)
۵/۲ سانتیمتر ریشه زنجبیل (رنده شده)
۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز
۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
۲/۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه
ماست و گشنیز تازه به مقدار لازم
فلفل، نمك و پودر سیر به میزان دلخواه
▪ طرز تهیه:
۱- فر را بر روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت و برای مدت ۱۰ دقیقه گرم كنید. به وسیله چنگال در داخل سیب زمینی ها سوراخ هایی نسبتاً عمیق ایجاد نمایید. پس از گذشت ۱۰ دقیقه سیب زمینی ها را در فر قرار داده و مدت ۴۰ دقیقه و یا تا زمانی كه به طور كامل پخته و نرم شوند بپزید.
۲- هر یك از سیب زمینی ها را با چاقو به دو نیم تقسیم كرده و به وسیله قاشق داخل آنها را خالی كنید. البته برای این كار لایه ای را در كنار پوست باقی بگذارید تا سیب زمینی حالت خود را به خوبی حفظ كند.
روغن را در ماهیتابه ای نچسب ریخته و پیاز خرد شده را برای مدتی در روغن تفت دهید تا نرم شود.
زنجبیل تازه كه پیش از این با رنده ریز رنده كرده بودید را به همراه پودر گشنیز، زردچوبه و پودر زیره سبز به پیاز داغ اضافه كنید.
۳- شعله اجاق گاز را كم كرده و به مدت ۳ دقیقه اجازه بدهید تا مواد تفت داده شوند. سپس سیب زمینی های پخته شده كه از داخل پوسته خارج شده اند را له كرده و به مواد فوق اضافه كنید حال نمك و فلفل و كمی پودر سیر را به آنها بیفزایید.
۴- پس از اضافه كردن سیب زمینی های له شده مدت ۳ دقیقه دیگر حرارت دادن را ادامه دهید در ضمن در طول این مدت مرتب مواد را بهم بزنید.
به این ترتیب مواد داخل سیب زمینی ها آماده شده و نوبت به پركردن هر یك از پوسته های سیب زمینی با مواد می رسد. در پایان بر روی مواد هر یك از سیب زمینی ها یك قاشق غذاخوری سرپر، ماست و مقداری برگ گشنیز خرد شده بریزید.
▪ ارزش غذایی:۲۱۲ كیلوكالری انرژی، ۵۴/۲ گرم چربی، ۳۱/۰ گرم چربی اشباع شده، ۴/۰ میلی گرم كلسترول، ۳۵/۳ گرم فیبر.
منبع : روزنامه شرق
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
رافائل گروسی نیچروان بارزانی اسماعیل هنیه رهبر انقلاب حج کردستان عراق مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم
شهرداری تهران تهران حجاب هواشناسی قوه قضاییه آموزش و پرورش قتل فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی شهرداری پلیس
خودرو مالیات مسکن ایران خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان قیمت
سریال افعی تهران سریال افعی تهران تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون نمایشگاه کتاب دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما کتاب
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
اسرائیل حماس رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه رفح اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه
پرسپولیس استقلال فوتبال لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی اپل سامسونگ آیفون باتری گوگل مایکروسافت تلفن همراه ماهواره ناسا
رژیم غذایی بیمه بیماران خاص زیبایی چای کاهش وزن دندانپزشکی فشار خون سبزیجات