دوشنبه, ۱۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 29 April, 2024
مجله ویستا
شیرینی الفبا
● مواد لازم برای ۳۰ حرف:
▪ ۲۵۰ گرم آرد،
▪ یک عدد تخم مرغ،
▪ ۱۰۰ گرم شکر،
▪ یک قاشق چایخوری وانیل،
▪ ۱۰۰ گرم کره،
▪ ۲۰۰ گرم پودر قند،
▪ سه قاشق غذاخوری آب لیموی ترش،
▪ ۱۰۰ تکه کوچک کمپوت از میوه های مختلف ( ژله سفت).
● شیوه پخت:
آرد را روی یک سطح صاف الک می کنیم و آن گاه تخم مرغ و شکر و وانیل و کره را مخلوط کرده و ورز می دهیم تا یک خمیر شل به دست آید و سپس آن را در یک کاغذ آلومینیومی ( فویل) می پیچیم و دو ساعت در یخچال می گذاریم.
حال فر را تا ۲۰۰ درجه گرم می کنیم. اکنون از خمیر پشت سر هم ۳۰ تکه برمی داریم و تکه ها را روی یک سطح آردپاشی شده به صورت رشته هایی به قطر یک سانتی متر لوله می کنیم سپس هر یک از لوله ها را به شکل حروف الفبا در می آوریم و روی هر کدام کمی فشار می دهیم تا کمی پهن شود.
این حروف را در طبقه وسط فر، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم و آنگاه پودر قند الک کرده نرم را با آب لیموی ترش مخلوط می کنیم تا یک روکش غلیظ کش دار تهیه شود. سپس این مایع را در حالی که حروف هنوز گرم هستند روی آنها می مالیم و پیش از آن که روکش سرد شود کمپوت های رنگین را که قبلا در تکه های کوچک آماده کرده ایم روی آنها می گذاریم و تزیین می کنیم.
▪ نکته های شیرین:
۱) به جای کمپوت های رنگین می توانیم از تکه های ژله سفید سفت شده استفاده کنیم.
۲) هر عدد حرف خورده شده در حدود ۱۱۵ کالری انرژی دارد.
۳) کودکان از این نوع شیرینی بسیار استقبال می کنند.
منبع : روزنامه جوان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران آمریکا مجلس شورای اسلامی مجلس دولت شورای نگهبان حجاب دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران افغانستان گشت ارشاد رئیسی
هواشناسی تهران قتل شورای شهر شورای شهر تهران شهرداری تهران پلیس فضای مجازی وزارت بهداشت سیل سلامت کنکور
قیمت خودرو خودرو تورم قیمت دلار مالیات دلار بازار خودرو بانک مرکزی قیمت طلا مسکن ایران خودرو سایپا
تئاتر تلویزیون سریال سینمای ایران فیلم موسیقی سینما بازیگر کتاب
سازمان سنجش
اسرائیل فلسطین جنگ غزه رژیم صهیونیستی غزه حماس اوکراین ترکیه نوار غزه عراق طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا
فوتبال استقلال پرسپولیس فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی سپاهان باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس جام حذفی آلومینیوم اراک تراکتور
هوش مصنوعی اپل همراه اول تبلیغات فناوری آیفون گوگل سامسونگ ناسا
خواب موز کاهش وزن طول عمر دندانپزشکی آلزایمر بارداری ویروس روغن حیوانی