مهمانی با شستن ظرف های کثیف تمام می شود

تعطیلات آخر هفته فرصت مناسبی برای برگزاری مهمانی های خانوادگی محسوب می شود. فرارسیدن ماه مبارک رمضان و سفره های افطار بازار این مهمانی ها را داغ تر از همیشه می کند.
هرچند مهم ترین قسمت از کارهایی که برای برگزاری مهمانی انجام می دهید تهیه و تدارک دیدن برای آن است، اما تمیزکردن خانه و شستن ظروف کثیف نقطه پایان همه مهمانی ها است که می تواند آن قدر خسته کننده و طاقت فرسا باشد که از مهمانی دادنتان پشیمان شوید!
ریخت و پاش، عنصر جدایی ناپذیر انواع مهمانی از یک عصرانه ساده گرفته تا یک افطاری مفصل است، اما با رعایت چند نکته ساده می توان بار سنگین نظافت بعد از مهمانی ها را سبک تر کرد.
زمانی که مشغول تهیه غذا هستید، همه ظروفی را که کثیف می شوند همان موقع بشویید. اگر آنها را در سینک ظرفشویی رها کنید، قبل از شروع مهمانی با کوهی از ظرف های نشسته مواجه خواهید شد که منظره ناامیدکننده ای است! اگر ظرف های مورداستفاده تان را همان موقع بشویید، می توانید بعد از تمام شدن پخت غذا ظروف خشک را جمع کرده و در کابینت بگذارید و آشپزخانه را کاملاً مرتب و خلوت کنید تا در طول مدت مهمانی راحت تر در آن کارکنید. اگر در آشپزخانه از وسایل تزئینی و غیرضروری استفاده می کنید، آنها را به طور کل جمع کنید تا برای ظروف کثیفی که بعد از شام در آشپزخانه جمع می شوند، جا باز کرده باشید.
هنگام جمع کردن سفره، همه ظروف کثیف را یک جا به آشپزخانه منتقل نکنید زیرا شلوغی بیش از حد موجب سردرگمی خواهد شد. ابتدا با ظرف های ماست و ترشی و مربا شروع کنید که محتویات آنها باید به ظروف اصلی شان در یخچال ریخته شود.
اگر نمی خواهید تا وقتی مهمان ها در منزل تان هستند ظرف ها را بشویید، آنها را به صورت منظم روی هم بچینید تا هم آشپزخانه مرتب تر به نظر بیاید و هم دیدن ظرف های نشسته ای که روی هم تلنبار شده شما را دچار شوک و وحشت نکند!
برای تمام غذاهایی که می خواهید سرو کنید، به اندازه کافی ظرف کنار بگذارید تامجبور نشوید ظروف کثیف را برای استفاده مجدد به سرعت بشوییدو خشک کنید.
اگر مهمانان به شما پیشنهادکمک دادند ، به آنها جواب رد ندهید. استفاده از کمک سایرین برای جمع و جور کردن یا شستن ظروف، هم بار کاری را که باید انجام دهید سبک می کند و هم فرصت دیگری برای گپ زدن در یک محیط صمیمانه تر فراهم می آورد. بعد از تمام شدن مهمانی ، به جای آن که به انبوه ظروف نشسته و خانه به هم ریخته فکر کنید و حرص بخورید توجه تان را به کارهای کوچکی معطوف کنیدکه می توانید در آن لحظه انجام دهید. توجه کردن به یک دست پیش دستی ای که اکنون مشغول شستن آن هستید می تواند در شما احساس مثبت تری به وجود آورد حتی اگر دهها ظرف کثیف دیگر منتظر شسته شدن باشند.


[راضیه حبیبی ]

منبع : روزنامه ایران