سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
مجله ویستا
مومنیه (خورش عدس و گوشت)
● مواد لازم برای ۶ نفر
▪ دو قاشق غذاخوری کره
▪ ۵۶۵ گرم گوشت مرغ یا گوساله خورشتی (خرد شده در قطعات ۲/۵ سانتی متری)
▪ ربع قاشق چایخوری فلفل
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ یک فنجان آب مرغ
▪ یک فنجان عدس خشک
▪ چهار فنجان آب گوشت
▪ ربع قاشق چایخوری پودر دارچین
▪ ربع قاشق چایخوری جوزهندی
▪ ربع قاشق چایخوری نمک
▪ نصف قاشق چایخوری ریحان خشک
▪ یک فنجان کشمش
▪ دو سوم فنجان انجیرخشک خرد شده
▪ زمان لازم: یک ساعت و ۴۰ دقیقه
● طرز تهیه
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و کره را درون آن ذوب کنید. گوشت را با نمک و ادویه در قابلمه ریخته و آن را سرخ کنید.
آب مرغ را افزوده و به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس گوشت ها را از قابلمه خارج کرده و کناری بگذارید.
آب گوشت را در قابلمه ریخته و عدس را به آن اضافه کنید و اجازه دهید پس از جوش آمدن روی حرارت کم به مدت یک ربع بپزد.
دارچین را با جوزهندی، نمک و ریحان مخلوط کرده و در قابلمه بریزید. سپس گوشت را مجدداً به آن اضافه کنید، کشمش و انجیر را افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.
[ندا افرا]
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی قوه قضاییه قوه قضائیه مجلس دولت رهبر انقلاب دولت سیزدهم شورای نگهبان صادق زیباکلام مجلس دوازدهم انتخابات
تهران هواشناسی پلیس قتل پلیس راهور بارش باران شهرداری تهران سازمان هواشناسی سلامت سیل دستگیری زلزله
قیمت دلار قیمت طلا بورس خودرو سایپا قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو مسکن حقوق بازنشستگان دلار ایران خودرو
نمایشگاه کتاب همایون شجریان سحر دولتشاهی کتاب فردوسی شاهنامه نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران تلویزیون دفاع مقدس نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران حج
دانشگاه تهران وزارت علوم تحقیقات و فناوری فضا
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه حماس چین افغانستان طوفان الاقصی ترکیه
استقلال فوتبال پرسپولیس فولاد خوزستان لیگ برتر فولاد لیگ برتر ایران مهدی طارمی باشگاه استقلال رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران بازی
هوش مصنوعی همراه اول گوگل موبایل فناوری تبلیغات دوربین شفق قطبی نوآوری ایلان ماسک
خواب بارندگی کاهش وزن زوال عقل سلامت روان کودک تجهیزات پزشکی افسردگی واکسن فشار خون