خواص زیتون

گرم و خشك دارای ویتامین A و D است یكی از مفید ترین روغن ها به شمار می آید روغن زیتون ملین و برای كبود مفید است و صفرا و شن ریزه را دفع می كند زیتون در درمان بعضی امراض ( مانند سیل و سنگ , ) اعجاز می كند روغن زیتون حرارت تن را زیاد كرده و لثه ها را تقویت نموده و خون را صاف می كند .
زیتون فسفر , پتاسیم , گوگرد , منیزیم , كلسیم , كلر , آهن , مس و منگنز دارد . روغن زیتون خاصیت ضد سم دارد و جدار روده ها و معده را چنان پاك می كند كه یموم قادر نمی شوند در خون داخل شوند . برای جلوگیری از ریزش مو مصرف روغن زیتون به طور متوالی ۱۰ روز شستن سر , با آب ولزم و صابون مفید است ضماد پخته زیتون مخلوط با آب برای دندان كرم خورده نافع است . ضماد خاكستری آن مخلوط با عسل و روغن برای ریزش موی سر و جوش های سر مفید است مزمزه ی آب نمكی كه زیتون در آن خیسانده شده لثه را استحكام می دهد .

منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار