یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
بیفتک
● مواد لازم:
▪ گوشت :نیم کیلو
▪ پیاز :۲ عدد
▪ فلفل دلمه :۱ عدد
▪ قارچ : چند عدد (بستگی به سلیقه خودتون داره)
▪ کیوی :۱ عدد
▪ سیب زمینی :۱ عدد
● طرز تهیه :
گوشت رو در جهت خلاف الیاف بصورت برشهای نازک به اندازه کف دست برش میدهیم.به کمک بیفتک کوب آن را از دو طرف حسابی میکوبیم.بعد یکی از پیاز ها رو خرد و کیوی را رنده و تکه های گوشت را داخل این مخلوط حدود یک ربع میخوابانیم.از طرف دیگه پیاز دوم رو خرد (درشت)و داخل روغن کمی تفت میدهیم ولی نه در حدی که رنگش تغییر کنه بعد فلفل دلمه رو به صورت نگینی خرد میکنیم و به آن اضافه میکنیم و بعد از آن قارچ را با کمک چاقوی تیز نازک نازک برش میدهیم طوری که شکل قارچ معلوم باشه (میدونین منظورم چیه) به مواد اضافه میکنیم.کمی که تفت دادیم مواد را داخل ظرفی میریزیم و بعد سیب زمینی ها رو خلال و با حرارت زیاد تو ماهیتابه یا سرخ کن سرخ میکنیم.برای سرخ کردن گوشتها داخل ماهیتابه روغن مخصوص سرکردنی میریزیم حرارت رو بالا میبریم .وقتی که روغن حسابی داغ شد گوشتها رو داخل روغن میندازیم.خیلی سریع سرخ میشه.بعد داخل ظرف بچینید...یک یا ۲ تکه گوشت + مخلوط فلفل دلمه و قارچ و پیاز کنارش و سیب زمینی سرخ کرده در سمت دیگه اگه لیمو ترش یا جعفری هم داشتین سمت دیگش بگذارین...برای سس هم ما سه تا سس مایونز و کچاب و خردل رو با هم مخلوط کردیم .این غذا رو به کمک چاقو و چنگال سرو کنید.
http://gourmand.blogfa.com/۸۶۰۹.aspx
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس شورای اسلامی مجلس شورای نگهبان ایران دولت حجاب دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران انتخابات افغانستان رئیسی رئیس جمهور
تهران شورای شهر تهران شورای شهر هواشناسی شهرداری تهران پلیس قتل سیل فضای مجازی کنکور وزارت بهداشت سازمان هواشناسی
قیمت دلار مالیات خودرو دلار قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو قیمت طلا مسکن تورم ایران خودرو سایپا
زنان تئاتر تلویزیون سریال بازیگر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران سینما ازدواج فیلم موسیقی قرآن کریم
سازمان سنجش خورشید
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه چین اوکراین حماس ترکیه عراق
فوتبال پرسپولیس فوتسال استقلال تیم ملی فوتسال ایران بازی جام حذفی آلومینیوم اراک سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس وحید شمسایی
هوش مصنوعی اپل آیفون تبلیغات هواپیما فناوری ناسا سامسونگ گوگل بنیاد ملی نخبگان مریخ
موز خواب بارداری دندانپزشکی آلزایمر کاهش وزن