چهارشنبه, ۲۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 15 May, 2024
مجله ویستا
مواد مغذی در کدام مواد غذایی وجود دارند؟
● پروتئین:
▪ شیرمادر، شیرتازه، ماست، پودر شیر، بادام زمینی، حبوبات،پنیر ، تخم مرغ، ماهی، گوشت قرمز، گوشت مرغ.
● ویتامین آ:
▪ شیرمادر بویژه آغوز، شیر، كره، تخم مرغ، جگر، سبری با برگ سبز تیره، كدو تنبل، انبه، هویج.
▪ جگر به اندازه یك تخم مرغ متوسط، یك هویج كوچك، یك انبه كوچك، ۵/۱ فنجان سبزیهای با برگ سبز تیره( خرد شده)، یك عدد سیب زمینی شیرین متوسط ، یك لیتر شیر پاستوریزه هر كدام تقریباً ۵۰۰ واحد رتینول ویتامین آ دارند.
● اسید فولیك:
▪ جگر، ماهی، بادام زمینی، حبوبات ، پرتقال، سبزی با برگ سبز مانند اسفناج ، روغن دانه ها.
● ویتامین B۱ یا تیامین :
▪ شیر، تخم مرغ، جگر، گوشت قرمز، ماهی، گوشت پرندگان ، حبوبات.
● ویتامین B۲ یا ریبو فلاوین:
▪ شیر، تخم مرغ، جگر ، گوشت ، ماهی.
● ویتامین B۱۲ یا نیاسین:
▪ شیر، گندم، ماست، جگر، گوشت قرمز، ماهی،بادام زمینی.
● ویتامین ث :
▪ شیرمادر، شیرتازه،سبزیهای با برگ سبز تیره،گوجه فرنگی، فلفل سبز، كدو تنبل، میوه های تازه به ویژه پرتقال، لیمو، شاه توت و توت فرنگی ، سیب زمینی ، موز رسیده،كلم، هویج، انبه.
● ویتامین د:
▪ شیرهای غنی شده، كره، پنیر، ماهی های چرب، تخم مرغ،جگر، روغن كبد ماهی و نور آفتاب كه منبع اصلی تامین ویتامین د است.
● آهن Haem Iron :
▪ جگر، قلب، گوشت، جوجه، ماهی.
● آهن Non haem iron :
▪ غلات، حبوبات ، كه مقدار جذب آهن این گروه بستگی به سایر مواد غذایی دارد. اضافه كردن ویتامین ث، گوشت یا ماهی یا مرغ یا جگر به غذا دریافت ( جذب) آهن را زیاد می كند. چای و قهوه جذب آهن را كاهش می دهند.
● ید:
▪ غذاهای دریایی مثل ماهی و … نمك یددار
● كلسیم:
▪ شیرمادر، شیرتازه، ماست ( لبنیات)، پودر شیر، و… پنیر ، ماهی های كوچك كه استخوان ریزی دارند و بطور كامل (با استخوانها) قابل خوردن هستند. نخود و لوبیا سبز ، سبزیهای با برگ سبز تیره.
● روی :
▪ شیرمادر، لوبیا ( چیتی ، قرمزو…) ماهی، گوشت قرمز، ذرت،آجیل، غلات با پوست و حبوبات.
● سدیم:
▪ در بیشتر غذاها وجود دارد. سدیم را به مقدار كافی از غذاهای طبیعی می توان بدست آورد و نیازی به اضافه كردن نمك نیست.
● پتاسیم:
▪ بیشتر غذاها منبع خوب پتاسیم هستند. بهترن منبع پتاسیم عبارتند از میوه ها بویژه موز، آب آناناس، سبزیها مثل اسفناج، كدو تنبل،حبوبات و سیب زمینی با پوست.
منبع : پرفسور محمدحسین سلطانزاده
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
مجلس شورای اسلامی مجلس ایران رئیس جمهور شورای نگهبان دولت دولت سیزدهم رهبر انقلاب مجلس یازدهم صادق زیباکلام حسن روحانی حجاب
قوه قضاییه تهران هواشناسی قتل شهرداری تهران پلیس دستگیری سازمان هواشناسی بارش باران سیل آموزش و پرورش خانواده
قیمت دلار مالیات قیمت طلا قیمت خودرو یارانه بانک مرکزی خودرو سایپا بازار خودرو دلار بورس مسکن
کتاب نمایشگاه کتاب تئاتر فردوسی شاهنامه همایون شجریان سحر دولتشاهی نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون سینمای ایران دفاع مقدس سینما
اینترنت سرعت اینترنت وزارت علوم دانشگاه تهران فضا تحقیقات و فناوری
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین روسیه جنگ غزه حماس ترکیه نوار غزه اوکراین طوفان الاقصی افغانستان
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال لیگ برتر ایران فولاد خوزستان جواد نکونام مهدی طارمی فولاد بازی
هوش مصنوعی گوگل تبلیغات ناسا ایرانسل تلفن همراه موبایل هواپیما دوربین نوآوری فیبر نوری
وزارت بهداشت سرطان رژیم غذایی زیبایی زوال عقل نمک کاهش وزن دیابت سلامت روان