اثر کلسیم بر سنگ صفرا

مهمترین جنبه رژیم غذایی در این بیماری فقدان کالری خیلی زیاد است بنابراین شخص لاغر باقی می ماند دکتر هونمان معتقد است که تکمیل رژیم غذایی یا کلسیم ممکن است که پیشگیری از سنگهای صفراوی کمک کند .
دکتر هرفمان می گوید کلسیم علاوه بر کمک به استخوانها تاثیر خوبی بر روی متابولیسم اسید صفراوی دارد آنچه تا کنون می دانیم آن است که دوزهای زیاد کلسیم خوراکی در روده فسفات کلسیم را تشکیل می دهند به گفته وی تشکیل فسفات کلسیم زنجیره ای از واکنشهای شیمیایی را به راه می اندازد که انجام مقدار کلسترول را در کیسه صفرا و بنابراین احتمال تشکیل سنگهای صفراوی را کاهش می دهد همچنین به نظر می رسد که این موضوع توجیه گران است که چرا مطالعه ای که بر روی ۸۷۲ مرد هلندی بین ۴۰ تا ۵۹ ساله انجام شد نشان داد که هر چه مردان در یک دوره ۲۵ ساله کلسیم بیشتری مصرف کرده بودند احتمال ابتلایشان به سنگهای صفراوی کم تر بود . در حقیقت یک بررسی در هلند نشان داد مردانی که هر روز در رژیم غذایی خود بیش از ۱۴۴۲ میلی گرم کلسیم مصرف می کردند ۵۰% کمتر به سنگهای صفراوی مبتلا می شوند .

منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار