جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
شیرینی شکری
▪ ۴ پیمانه آرد سفید الك شده
▪ نصف قاشق چایخوری نمك
▪ یك قاشق چایخوری بكینگ پودر
▪ ۲۲۵ گرم كره
▪ ۲ پیمانه شكر
▪ ۲ عدد تخم مرغ درشت
● مواد لازم برای تزئین:
▪ یك عدد سفیده تخم مرغ
▪ شكر دانه درشت
▪ رنگ غذایی پودری
۲ قاشق چایخوری آ بلیمو و كمی رنده پوست لیموترش یا نصف قاشق چایخوری وانیل، آرد، نمك و بكینگ پودر را مخلوط كنید.
كره و شكر را در ظرفی مخلوط كنید و با همزن برقی بزنید تا رنگ كره روشن شود سپس تخم مرغ را اضافه كنید و كمی هم بزنید تا مخلوط شوند.
مخلوط آرد را به مخلوط بالا بیفزایید و با سرعت كم همزن بزنید تا كاملاً مخلوط شوند.در آخر وانیل یا آب و پوست لیموترش را اضافه كنید و خمیر حاصل را در كیسه نایلونی ریخته ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.فر را با درجه حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت یا ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن كنید. خمیر را بر روی سطح صافی كه كمی آرد روی آن پاشیده اید باز كنید تا قطر آن به حدود ۳ تا ۴ میلیمتر برسد. سپس با قالب موردنظر خودتان و یا مانند تصویر با قالب قلب قالب بزنید. شیرینی های بریده شده و در قالب تخت یا سینی فر كه قبلاً با یك قطعه كاغذ روغنی پوشانیده اید بچینید و ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا كمی خود را بگیرد. سپس به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی كه لبه های شیرینی كمی طلایی شود. شیرینی ها را از فر خارج كرده و بر روی شبكه سیمی سرد كنید. برای تزیین شیرینی ها سفیده تخم مرغ را با چنگال كمی هم بزنید، سپس با یك قلم مو كمی سفیده تخم مرغ به لبه های هر یك از شیرینی ها بزنید. لبه های شیرینی را در شكر فرو ببرید تا مقداری شكر به لبه های شیرینی بچسبد. اگر مایل نیستید از تخم مرغ خام استفاده كنید می توانید آن را با شربت قند غلیظ نیز جایگزین كنید.
در صورت تمایل به رنگی كردن شكر، مقدار كمی از رنگ پودری غذایی را به شكر اضافه كنید و هم بزنید تا تمام دانه های شكر رنگ بگیرند و سپس به همان صورت از آن استفاده كنید.
منبع : روزنامه شرق
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
غزه روسیه جنگ مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی دولت سیزدهم روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
ایران هواشناسی تهران بارش باران آتش سوزی قوه قضاییه پلیس شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت خودرو سهام عدالت بازار خودرو قیمت طلا قیمت دلار قیمت سکه خودرو دلار حقوق بازنشستگان سایپا بانک مرکزی ایران خودرو
سریال کتاب نمایشگاه کتاب مسعود اسکویی فضای مجازی تلویزیون سینمای ایران سینما دفاع مقدس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه حماس نوار غزه چین ترکیه اوکراین انگلیس نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
فوتبال استقلال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی کولر گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
خواب فشار خون دیابت کبد چرب کاهش وزن بیمه