سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
کوفته زنجبیل
● مواد لازم
▪ مغز نان سفید خرد شده یک پیمانه
▪ شیر یک چهارم پیمانه
▪ جعفری خردشده ۳ قاشق سوپخوری
▪ تخم مرغ یک عدد
▪ شوید خردشده ۳ قاشق سوپخوری
▪ آرد مقداری
▪ پیاز رنده شده ۲ قاشق سوپخوری
▪ نمک ، اودیه مقداری
▪ زنجبیل یک قاشق چایخوری
▪ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
● طرز تهیه
تمامی مواد کوفته را باهم مخلوط کرده ورز میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس آن را ریزریز و به اندازه گردو گلوله کرده درون روغن فراوان سرخ میکنیم سپس درون قابلمه میچینیم .
● طرز تهیه سس :
آرد را درون روغن خوب تفت میدهیم ، تا بوی خامی آن گرفته شود سپس شیر را به تدریج افزوده مرتباً هم میزنیم تا گلوله گلوله نشود . سبزیها را خرد کرده به همراه آبلیمو ، نمک و ادویه به شیر و آرد اضافه کرده هم میزنیم تا حالت سس را به خود بگیرد ، سس آماده شده را روی کوفتهها ریخته کمی آب اضافه میکنیم و به مدت ۳۰ دقیقه حرارت میدهیم تا کوفتهها پخته شود و آب آن حالت سس را به خود بگیرد .
▪ مغز نان سفید خرد شده یک پیمانه
▪ شیر یک چهارم پیمانه
▪ جعفری خردشده ۳ قاشق سوپخوری
▪ تخم مرغ یک عدد
▪ شوید خردشده ۳ قاشق سوپخوری
▪ آرد مقداری
▪ پیاز رنده شده ۲ قاشق سوپخوری
▪ نمک ، اودیه مقداری
▪ زنجبیل یک قاشق چایخوری
▪ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
● طرز تهیه
تمامی مواد کوفته را باهم مخلوط کرده ورز میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس آن را ریزریز و به اندازه گردو گلوله کرده درون روغن فراوان سرخ میکنیم سپس درون قابلمه میچینیم .
● طرز تهیه سس :
آرد را درون روغن خوب تفت میدهیم ، تا بوی خامی آن گرفته شود سپس شیر را به تدریج افزوده مرتباً هم میزنیم تا گلوله گلوله نشود . سبزیها را خرد کرده به همراه آبلیمو ، نمک و ادویه به شیر و آرد اضافه کرده هم میزنیم تا حالت سس را به خود بگیرد ، سس آماده شده را روی کوفتهها ریخته کمی آب اضافه میکنیم و به مدت ۳۰ دقیقه حرارت میدهیم تا کوفتهها پخته شود و آب آن حالت سس را به خود بگیرد .
منبع : سایت زنان آموزش و پرورش استان اصفهان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران خلیج فارس مجلس شورای اسلامی مجلس روز معلم دولت شورای نگهبان حجاب بودجه دولت سیزدهم افغانستان جمهوری اسلامی ایران
تهران فضای مجازی شهرداری تهران سیل قتل تعطیلی مدارس شورای شهر شورای شهر تهران پلیس وزارت بهداشت سازمان هواشناسی پایتخت
خودرو سایپا ایران خودرو قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو مالیات دلار بانک مرکزی قیمت طلا مسکن تورم
تلویزیون سریال فیلم رسانه سینمای ایران تئاتر موسیقی رسانه ملی کتاب سینما سریال پایتخت قرآن کریم
سازمان سنجش انتخاب رشته
غزه رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین آمریکا حماس روسیه عربستان نوار غزه اوکراین ترکیه عراق
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تیم ملی فوتسال ایران تراکتور فوتسال بازی وحید شمسایی باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر
هوش مصنوعی اینستاگرام همراه اول فناوری اپل تبلیغات گوگل روزنامه آیفون سامسونگ
ویتامین مواد غذایی سازمان غذا و دارو طول عمر دیابت سلامت روان بارداری پرستار دندانپزشکی هندوانه