پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
سینه مرغ با سس بشامل
● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ سینه مرغ بدون استخوان و یا فیله مرغ:۶۰۰ گرم
▪ فلفل دلمه:۲ تا ۳ عدد
▪ کره:۵۰ گرم
▪ سس بشامل: یک لیوان
▪ سیبزمینی درشت: ۵/۱ کیلوگرم
▪ نمک و فلفل: به قدر کافی
● طرز تهیه:
سینه مرغ را به اندازه یک انگشت کوچک خلال میکنیم. فلفل دلمه را ظریف خلال کرده، کره را در تابه که بهتر است چدنی باشد، آب میکنیم، فلفل و سینه مرغ را در کره در حدی که خشک نشود، سرخ میکنیم. به اندازه کافی به آن نمک و فلفل میزنیم بعد آن را در دیس مناسبی کشیده، سس بشامل را روی آن میدهیم و با خلال سیب زمینی روی آن را میپوشانیم. بهتر است ۵۰۰ گرم قارچ را خرد کرده با فلفل سرخ کنیم و داخل سینه مرغ بریزیم.
طرز تهیه سس بشامل: یک عدد پیاز درشت را با رنده درشت، رنده مینماییم و با ۲۵ گرم کره در حدی که کمی طلایی شود سرخ میکنیم. یک قاشق آرد گندم سفید را با پیاز کمی تفت میدهیم. حرارت را کاملا ملایم میکنیم. یک لیوان شیر را کمکم روی پیاز و آرد میریزیم و هم میزنیم. دقت میکنیم مایه گلوله نشود. میگذاریم سس آهسته چند جوش بزند و کمی غلیظ شود. کمی به آن نمک میزنیم، سس را از روی آتش برمیداریم و ۷۵ گرم خامه را با آن مخلوط کرده و بعد روی مرغ میریزیم.
منبع : روزنامه تهران امروز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل آمریکا روز معلم رهبر انقلاب معلمان مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم
زلزله تهران فضای مجازی شهرداری تهران سیل پلیس قوه قضاییه آموزش و پرورش بارش باران سلامت دستگیری وزارت بهداشت
قیمت خودرو خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت طلا دلار بانک مرکزی سایپا ایران خودرو کارگران روز کارگر حقوق بازنشستگان
مسعود اسکویی تلویزیون رضا عطاران سریال سینمای ایران سینما فیلم دفاع مقدس رسانه ملی
دانشگاه علوم پزشکی انتخاب رشته مکزیک
رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه فلسطین چین روسیه حماس نوار غزه ترکیه عربستان یمن اوکراین
پرسپولیس فوتبال سپاهان استقلال تراکتور باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی همراه اول شبکه های اجتماعی دبی اینستاگرام تبلیغات اپل گوگل وزیر ارتباطات ناسا
خواب فشار خون کبد چرب کاهش وزن دیابت ویتامین قهوه داروخانه