یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
کیک اسفنجی
مواد لازم مقدار
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۷۵ گرم
تخم مرغ ها و پودر قند را در یك ظرف پیركس ریخته و آن را درون ظرف بزرگتری محتوی آب جوش قرار داده و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و با هم زن دستی بزنید تا مخلوطی غلیظ و كمرنگ به دست آید.آن را از روی حرارت بردارید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط سرد شود. سپس آرد را در آن الك كنید. در صورتی كه مایل باشید كیك اسفنجی شكلاتی تهیه كنید، می توانید مقدار ۲۵ گرم از آرد را با پودر كاكائو جایگزین كنید.
در یك قالب گرد به قطر حدود ۲۰ سانتی متر یك قطعه كاغذ روغنی بیندازید و روی آن را كمی چرب كنید. مخلوط مایه كیك را در آن بریزید و در فر كه با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم كرده اید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی كه مغزپخت شده و سطح روی آن طلایی شود، بپزید. سپس از فر خارج كرده روی یك شبكه سیمی برگردانید و كاغذ روغنی را جدا كرده، بگذارید كیك روی شبكه سیمی كاملاً سرد شود.
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۷۵ گرم
تخم مرغ ها و پودر قند را در یك ظرف پیركس ریخته و آن را درون ظرف بزرگتری محتوی آب جوش قرار داده و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و با هم زن دستی بزنید تا مخلوطی غلیظ و كمرنگ به دست آید.آن را از روی حرارت بردارید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط سرد شود. سپس آرد را در آن الك كنید. در صورتی كه مایل باشید كیك اسفنجی شكلاتی تهیه كنید، می توانید مقدار ۲۵ گرم از آرد را با پودر كاكائو جایگزین كنید.
در یك قالب گرد به قطر حدود ۲۰ سانتی متر یك قطعه كاغذ روغنی بیندازید و روی آن را كمی چرب كنید. مخلوط مایه كیك را در آن بریزید و در فر كه با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم كرده اید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی كه مغزپخت شده و سطح روی آن طلایی شود، بپزید. سپس از فر خارج كرده روی یك شبكه سیمی برگردانید و كاغذ روغنی را جدا كرده، بگذارید كیك روی شبكه سیمی كاملاً سرد شود.
منبع : روزنامه شرق
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس مجلس شورای اسلامی ایران حجاب شورای نگهبان دولت دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران گشت ارشاد رئیسی رئیس جمهور جنگ
تهران هواشناسی شهرداری تهران پلیس دستگیری وزارت بهداشت سیل قتل سلامت کنکور آتش سوزی سازمان هواشناسی
قیمت دلار مالیات قیمت خودرو خودرو دلار بانک مرکزی بازار خودرو قیمت طلا سایپا مسکن ارز ایران خودرو
زنان سریال وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی تلویزیون یمن تئاتر سینمای ایران قرآن کریم سریال پایتخت فیلم موسیقی سینما
سازمان سنجش کنکور ۱۴۰۳ خورشید
اسرائیل فلسطین رژیم صهیونیستی غزه آمریکا جنگ غزه روسیه چین اوکراین حماس عربستان ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال فوتسال بازی باشگاه پرسپولیس جام حذفی آلومینیوم اراک تیم ملی فوتسال ایران تراکتور سپاهان رئال مادرید
فناوری همراه اول گوگل تبلیغات اپل سامسونگ ناسا آیفون بنیاد ملی نخبگان دانش بنیان
سازمان غذا و دارو خواب بارداری دندانپزشکی مالاریا