سوسیس در لانه

● مواد لازم برای ۱۲ نفر:
نیم‌کیلو سوسیس چرخ کرده
۱ عدد پیاز متوسط چرخ کرده
۱ قاشق غذاخوری سبزی‌های معطر خشک‌شده
۷۵ گرم آرد سوخاری
۱ عدد تخم‌مرغ
خمیر نان فانتزی
● طرز تهیه:
سوسیس چرخ کرده، پیاز، سبزی‌های معطر، آرد سوخاری و تخم‌مرغ را با هم در یک تابه خوب مخلوط کرده و کمی تفت می‌دهیم. پس از سرد شدن آن را به شکل سوسیس درآورده و در داخل خمیر نان فانتزی که از قبل به شکل ورقه در آورده‌ایم می‌گذاریم و دو سر خمیر را به‌هم می‌چسبانیم و در سینی ‌فر چرب کرده چیده و آنها را در فر به مدت ۲۵ دقیقه می‌پزیم. در صورت تمایل می‌توانید قبل از پخت، روی خمیر را زردهٔ تخم‌مرغ بمالید.

منبع : نشریه بهکام