شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
خورشت قیمه
● مواد لازم :
▪ گوشت مغز ران گوسفند
▪ لپه
▪ سیب زمینی
▪ زعفران سائیده شده
▪ ادویه
▪ لیمو عمانی
▪ رب گوجه فرنگی
▪ پیاز
▪ روغن
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه:
ـ لپه را از شب قبل شسته و خیس نمائید.
ـ گوشت را به قطعات ریز خرد کنید.
ـ لپه را در آبکش ریخته و روی آن آب بگیرید و بگذارید کاملا آب آن برود.
ـ لپه را با مقداری روغن تفت دهید و کنار بگذارید.
ـ پیاز را خلال ریز کرده و در روغن تفت دهید تا طلائی شود.
ـ گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه نمائید وتفت دهید تا آب گوشت کاملا کشیده شود.
ـ لپه را به گوشت اضافه نمائید.
ـ روی خورشت به مقدار لازم آب بریزد.
ـ لیمو عمانی را سوراخ کنید و در خورشت بیندازید.
ـ رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید و به خورشت اضافه نمائید تا اینکه خورشت شما خوش رنگ شود.
ـ نمک و ادویه و زعفران را به خورشت اضافه کنید حرارت را ملایم کنید.
ـ سیب زمینی را خلال نازک کرده و در روغن سرخ کنید.
ـ زمانی که خورشت جا افتاد می توانید مقداری از سیب زمینی سرخ شده را در خورشت ریخته و یک جوش بزند.
منبع : زنده رود
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت انتخابات حجاب عراق دانشگاه تهران مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم چین روز معلم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی
سیل آتش سوزی زلزله شهرداری تهران سازمان هواشناسی آموزش و پرورش هلال احمر قوه قضاییه پلیس معلم فضای مجازی قتل
تورم بانک مرکزی مسکن قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو ایران خودرو حقوق بازنشستگان سایپا
مهران غفوریان ساواک رضا عطاران تلویزیون موسیقی عمو پورنگ سریال سینمای ایران شهاب حسینی مسعود اسکویی دفاع مقدس عفاف و حجاب
فلسطین اسرائیل رژیم صهیونیستی جنگ غزه غزه آمریکا روسیه ترکیه حماس نوار غزه اوکراین یمن
فوتبال استقلال باشگاه پرسپولیس سپاهان آتیلا حجازی باشگاه استقلال علی خطیر لیگ برتر بازی لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا
اپل هوش مصنوعی صاعقه گوگل ناسا تلفن همراه عکاسی مدیران خودرو کولر
کبد چرب فشار خون چای دیابت بیماری قلبی